Questa è la settimana più romantica dell’anno! E vorrei proporti un'idea molto semplice per far sì che la tua serata di San Valentino sia molto speciale anche a tavola, con un ricetta facile di preparare, ma di gran effetto.
Il risotto alle fragole è un primo piatto fresco, colorato ed elegante. Molti potrebbero pensare che non sia giusto abbinare la frutta ad un primo piatto, ma invece penso che sia un esperimento ben riuscito.
Il sapore delle fragole si sposa perfettamente con quello del vino bianco, e per una serata cosi speciale, anche con quello dello champagne. Se hai qualche dubbio, che il risotto alla fragola possa risultare stucchevole o troppo dolce, ti assicuro che ti ricrederete! Sono certa, che ti ho incuriosito, quindi non mi resta che allacciarmi il grembiuli e mettermi ai fornelli!
Ingredienti
Riso Carnaroli 320 g
Vino bianco 60 g
Brodo vegetale 900 g
1 scalogno
Olio extravergine d'oliva 20 g
Burro 40 g
Parmigiano 80 g
Fragole 250 g
Sale fino q.b.
Come si fa
Il primo passo per preparare il nostro risotto alle fragole, è la realizzazione del brodo vegetale. Metti a bollire tutte le verdure (sedano, carote, cipolle e pomodori) in abbondante acqua, approssimativamente per un’ora. A fine cotture, filtra il brodo con un colino e lascia riposare.
Come secondo passo per preparare il risotto alla fragole, sbuccia e taglia lo scalogno a rondelle molto sottili. Ho scelto lo scalogno, perché ha un sapore più delicato, ma nel caso che non lo avessi a disposizione puoi utilizzare anche la cipolla.
Nella cocotte, scalda a fuoco basso l’olio evo, poi aggiungi lo scalogno e fallo rosolare dolcemente, aggiungendo un cucchiaio di acqua e chiudendo il coperchio.
Unisci il riso, quando lo scalogno è appassito ma non ha preso colore, e fallo tostare bene . Ricordati di mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Mentre il riso cuoce lava e monda le fragole. Dopo tagliale a cubetti ricordandoti di lasciarne qualcuna per la decorazione.
Quando il riso ha cambiato colore ed è più dorato, sfuma con il vino bianco, quindi lascia evaporare.
Poco alla volta versa il brodo vegetale, avendo cura di aspettare che sia assorbito prima di aggiungere dell’altro. Ricorda di mescolare spesso il risotto per non farlo attaccare. A metà cottura aggiungete le fragole e mescolare bene fino a quando il risotto non sarà cotto.
Togli la cocotte dal fuoco e versa il parmigiano, le fragole e aggiungi il burro per mantecare.
Servi il risotto alle fragole ben caldo. Per stupire il tuo amore, servi il riso formando un cuore nel centro del piatto!
L’idea in più
Per ottenere un sapore più deciso, puoi lasciare le fragole in infusione nel vino.
Per mantecare il riso, puoi utilizzare anche del formaggio caprino.
Per avere un colore più uniforme puoi schiacciare le fragole ottenendo un pesto.
Per un risotto speciale opta sempre per le cocotte invece dei tegami classici che rispettano di più i tempi di cottura del riso.
Grazie a Internet e ai device collegati alla rete la tua casa è sempre più Smart. TIM la rende anche più sicura con una soluzione dedicata.
Il gatto di casa è adorabile, ma è anche un gran combinaguai: sarebbe davvero comodo poter tenere sotto controllo dall'ufficio le sue marachelle, vero? E che sollievo sarebbe sapere che in casa è tutto tranquillo mentre sei in vacanza. La rete Internet ha rivoluzionato la nostra vita negli ultimi anni, e grazie alle tecnologie che la sfruttano puoi regalarti un vero e proprio assistente personale addetto alla sicurezza del tuo nido.
È TIM Security, la soluzione sicurezza 2.0 che permette di monitorare e proteggere la tua casa da remoto grazie alla nuovissima app IoTIM. TIM Security prevede un kit facilissimo da installare composto da sensore perimetrale, sensore di movimento – tarato per non rilevare l'eventuale movimento dei tuoi amici a quattro zampe –, telecamera e due telecomandi per gestire l’allarme; la centralina con batteria di emergenza, sirena e SIM di backup garantiscono il funzionamento del kit se manca la corrente elettrica. Il tutto è gestito dalla app IoTIM, grazie alla quale puoi monitorare la tua casa da remoto.
Con un semplice click puoi attivare e disattivare l'allarme, ricevere notifiche sul tuo smartphone in caso di intrusione e vedere quello che succede in casa mediante la telecamera in streaming. Se desideri aumentare il tuo livello di sicurezza, poi, puoi accedere con la app al servizio Sicuritalia e inviare richieste di soccorso alla centrale di vigilanza (servizio a pagamento).
IoTIM significa sicurezza, ma non solo: grazie alla presenza di device che comunicano con la rete, la tua casa è sempre più una Smart Home e l'app pensata da TIM è in realtà una Super App perché mette in relazione gli oggetti connessi anche al di là del tema della sicurezza. Grazie a IoTIM, ad esempio, puoi far in modo che quando disattivi l’antifurto TIM Security, il termostato intelligente accende il riscaldamento. Oppure gestire da remoto gli elettrodomestici e l'illuminazione, sempre tenendo sotto controllo i consumi energetici.
La casa del nuovo millennio è semplice, intelligente e sicura: scoprila con TIM.
Prendi una vecchia federa, ago, filo e un po’ di fantasia per dare un nuovo look a un cuscino. Sarà perfetto per il divano per creare un’atmosfera romantica, oppure da mettere sul letto o la poltrona per tutto l’anno. Perché l’amore si festeggia sempre e non solo a San Valentino.
Puoi sbizzarrirti e prendere delle classiche federe rosse (colore che viene associato in automatico a questa ricorrenza, oppure 'osare' anche con altri colori, magari nei toni pastello.
Love, I love you, Forever, Ti amo sono solo alcune delle frasi che si trovano di solito su tutti i gadget di San Valentino. Scegli un font che ti piace e riproducilo direttamente sul tessuto, dal corsivo per una lunga frase al maiuscolo minimal per una parola d’impatto.
Occorrente
Federa/copricuscino
Ago
Filo da ricamo o moulinè
Righello
Pennarello solubile in acqua o matita
Forbici
Come si fa
Traccia il contorno delle lettere con la matita o con il pennarello solubile in acqua direttamente sul tessuto con l’aiuto di un righello (io ho scelto un carattere maiuscolo e molto semplice da ricamare 'unendo i puntini' di questo copri cuscino di Ikea, serie Ypperling)
Ricama a punto indietro o a punto filza tutte le lettere.
Salda il filo con un nodo e il tuo cuscino è pronto!
Amate cucinare e preparare dolci e manicaretti con le vostre mani? Scoprite gli accessori a forma di cuore ideali anche come regali per San Valentino.
Il mio cuore batte forte in cucina e il vostro? Non è necessario essere romantiche per circondarsi di questi accessori perché sono utili ed alcuni indispensabili nelle vostre preparazioni e presentazioni quotidiane.
Ecco una selezione di accessori e attrezzi a tema cuori... Pronti per San Valentino?
Lo stecchino per controllare la cottura dei vostri dolci.
un tagliabiscotti piccolissimo a cuore che vi permetterà di preparare una pasta fresca bicolore e molto altro.
La macedonia super colorata e' cuoriciosa' potete prepararla utilizzando cutter di diversa dimensione e servirla con il cucchiaio a forma di cuore.
una tortiera a cuore ancora non l'avete? La potrete usare sia nelle preparazioni dolci che salate. Ne potete trovare alte o basse, con cerchio apribile e non.
la spatola a cuore in materiale antiaderente per mescolare tutto con amore.
Scopri come realizzare un timbro romantico per San Valentino riutilizzando un semplice tappo di sughero e un foglio di gomma crepla. Sarà davvero divertente decorare i pacchetti regali con tantissimi cuoricini!
Occorrente
Foglio di gomma crepla
Tappo di sughero
Colla a caldo o colla a presa rapida
Penna
Forbici
Pacco regalo da decorare
Inchiostro
cuscinetto per timbri
Come si fa
Traccia la forma di un cuore sopra il foglio di gomma crepla, ritaglia la forma utilizzando le forbici e incolla il cuoricino sulla parte inferiore del tappo di sughero con qualche goccia di colla.
Versa poco inchiostro sul cuscinetto per timbri e intingi il cuore in gomma crepla Presta attenzione a non intingere troppo il timbro sull’inchiostro per ottenere la forma del cuore ben definita.
Premi il tappo di sughero sulla superficie del pacchetto per creare gli stampi a forma di cuore.
Per ottenere un risultato più equilibrato, usa una carta regalo a tinta unita: andrà benissimo la classica carta da pacco oppure una carta nelle tonalità del rosa in pendant con l’atmosfera romantica di San Valentino. Questa idea velocissima, sarà perfetta per personalizzare con semplicità un pacco regalo. Non resta che provare!
San Valentino: sorprendi il tuo lui appassionato di design con un regalo che asseconda i suoi interessi.
Sei alla ricerca di qualche ispirazione per il regalo di San Valentino per il tuo lui? Qui potrai trovare 8 idee regalo per l'amante del design.
La tua dolce metà tende a non ricordarsi delle date importanti? Puoi regalargli l’iconico calendario perpetuo da tavolo Timor di Danese Milano, disegnato da Enzo Mari nel 1967; un oggetto dal design sempre attuale.
Il giradischi portatile Bluetooth con le casse stereo integrate Coupe di Crosley: per gli amanti dello stile vintage che non rinunciano alle comodità della tecnologia moderna… e per ascoltare insieme il vecchio vinile della vostra canzone.
Un regalo spiritoso che apprezzerà l’uomo sportivo amante della montagna: il kit di sopravvivenza per lo sci, Ski survival kit di Men’s society. Un set tascabile con, fra le altre cose, anche una fiaschetta da riempire con il liquore!
La nuova nata fra le sedute in casa Kartell è la Matrix chair, disegnata da Tokujin Yoshioka; realizzata in resina acrilica, presenta una innovativa struttura tridimensionale che regala, nella leggerezza delle forme, un notevole effetto scenico. Se mai sarà realizzata anche in rosa... mi prenoto per acquistarla.
Questo regalo piacerà sia a lui che a lei: conoscerai sicuramente la libreria Ptolomeo, disegnata da Bruno Rainaldi per Opinion Ciatti. È una libreria self standing davvero suggestiva e icona del design contemporaneo, Compasso d’oro nel 2004. Sapevi che è stata creata anche una versione per il vino, la Ptolomeo vino wall? Anche in questo caso la struttura scompare per dare risalto al contenuto ottenendo un effetto scenografico davvero notevole.
Gli uomini amanti degli animali e del design apprezzeranno il Fish Hotel Aquarium di Umbra; un cubo in abs che ricorda nelle forme un palazzo. Guardandolo vi sembrerà che il pesciolino si muova da una finestra all’altra.
L’orologio 4d Concrete watch, con quadrante in cemento, a forma di scala a chiocciola tridimensionale sarà sicuramente un regalo originale apprezzato; design minimale, forme pulite e la particolarità di essere realizzato in cemento sono le peculiarità di questo orologio da polso.
Il tuo lui ama la vita, la buona cucina e la vita all’aria aperta? Il BBQ Compact Kettle di Weber è il regalo perfetto! Grazie al suo particolare sistema di cottura, garantisce grigliate perfette...e poi il suo design è inconfondibile!
Lo stile industriale non passa mai di moda e all’interno delle abitazioni, è perfetto per arredare l’angolo studio. Scoprite come!
Nella società in cui viviamo, il lavoro da casa è una pratica sempre più diffusa. Capita sempre più di frequente di svolgere attività lavorative all’interno della propria abitazione, che dovrà quindi essere arredata in modo confortevole e pratico. È importante come viene usato lo spazio che si ha a disposizione e soprattutto, conferire a tale ambiente uno stile ben preciso.
Lo stile industriale punta sui mobili robusti dalle linee pulite
L’arredamento industriale nasce negli anni '50 a New York con il recupero e il riuso di spazi dismessi che in precedenza erano utilizzati per ospitare uffici, industrie e centri direzionali. Proprio questa connotazione fa di questo stile un perfetto alleato per arredare lo spazio di lavoro all’interno della propria abitazione.
Il mio consiglio è quello di puntare su mobili robusti con viti a vista, sui materiali grezzi e sui colori neutri, che faranno risaltare l’atmosfera tipica delle fabbriche di un tempo.
Lo stile industriale è caratterizzato da un design particolare, composto da linee essenziali, sobrie e nette. Di conseguenza gli arredi sono funzionali, basici e realizzati con materiali resistenti. Questo stile non nasconde, ma anzi tende a mostrare i componenti con i quali è stato costruito. Quindi viti, tubi, travi sono letteralmente a vista e diventano i tratti distintivi di questi arredi.
Il trio vincente: legno grezzo, metallo spazzolato e cuoio
Per promuovere e sottolineare lo stile industriale e per non sbagliare nella scelta dei complementi d’arredo vi consiglio di puntare l’attenzione su oggetti realizzati in legno, metallo o cuoio. Questo mix di materiali si rivelerà sicuramente vincente! Se non sapete da dove cominciare nello scegliere i prodotti nessun problema, di seguito vi elencherò alcuni mobili con i quali potrete dare vita ad uno spazio lavoro all’interno della vostra casa composto da pezzi essenziali dalle linee pulite:
Lampada d’appoggio Meridian by Riflessi. Esiste sia nella versione small o big a seconda delle necessità e della superficie da illuminare. Orientabile a 360 gradi presenta una struttura in metallo verniciato nelle finiture grafite o oro rosa. Per un perfetto tocco glamour!
Sedia in stile industrial di Leroy Merlin, realizzata in acciaio è comoda da usare e resistente. Il suo aspetto grezzo la rende ideale per creare un ambiente in stile anni Cinquanta in perfetto mood loft newyorkese.
La scrivania Wayne di Maisons du Monde, mixa perfettamente il metallo anticato e l’abete allo stato grezzo, con il risultato di un look industriale impeccabile. Tocco di classe? I rivetti e i porta etichette posti sul frontale dei cassetti!
Lo scaffale Ikea Fjallbo, in metallo e legno massiccio con le viti a vista, è un passe-partout adatto a più ambienti. La sua capienza permette di essere usato per disporre fascicoli, libri, cartelline e contenitori.
Volete un elemento distintivo che caratterizzi l’ambiente studio? Allora vi consiglio di puntare sull’orologio Scott di Maisons du Monde. Con ingranaggi in abete e metallo nero e con finti meccanismi a vista attribuisce agli ambienti uno stile factory d’eccezione.
Il tappeto Gava di Calligaris con sfondo grigio chiaro e decori neri ed azzurri, propone linee essenziali tipiche dell’arredamento industrial. Le figure geometriche rimandano all’immaginario della fabbrica, dove venivano svolti calcoli ed inventate formule matematiche sempre nuove per accrescere la produzione.
Realizza delle tovagliette romantiche ma dallo stile minimal per la colazione di San Valentino! Gioca con l’alternanza di colori o fantasie per lui e per lei.
Alzi la mano chi ha nel cassetto una collezione di tovagliette all’americana. Che siano in materiale plastico, in legno o in tessuto, sono la soluzione ideale per la colazione ma anche per un pranzo veloce in ufficio. Daranno un tocco creativo anche durante una cena informale fra amici.
Se vuoi puoi anche personalizzare la fantasia stampando il tessuto da The Color Soup. Puoi realizzare un tuo disegno o usare un'illustrazione già pronta come ho fatto io. Per questo progetto ho scelto un tessuto con dei cuori stilizzati su uno sfondo tenue creato da Silvia di Illumino Home Ideas.
Occorrente
due rettangoli di twill di cotone stampato (30x43 cm)
un rettangolo di twill di cotone tinta unita o con decorazione a contrasto (9x17 cm)
filo per cucire bianco Gütermann
ferro da stiro
forma angoli Prym
forbici per tessuto
macchina da cucire
pinze per tessuto o spilli
una tazzina da caffè
Come si fa
Stira il lato corto del rettangolo più piccolo 1 cm verso l’interno. Ripiega per un altro cm. Cuci l’orlo superiore della tasca.
Stira i 3 lati restanti 1 cm verso l’interno, posiziona la tasca a 5 cm dal lato lungo del rettangolo grande e 5 cm dal lato corto.
Fai una cucitura dritta a distanza piedino dal bordo bloccando la cucitura all’inizio e alla fine sui tre lati che hai stirato, partendo da uno dei due lati più lunghi.
disegna sui due rettangoli grandi un mezzo cerchietto sugli angoli aiutandoti con la tazzina da caffè e ritaglia il tessuto in eccesso.
Posiziona dritto contro i due rettangoli grandi, fissa la circonferenza con le pinze per tessuto o gli spilli, ricordandoti di lasciare aperto un foro di 10 cm circa che ci servirà per rivoltare il lavoro. Fai una cucitura dritta a distanza piedino dal bordo bloccando la cucitura all’inizio e alla fine.
Fai dei piccoli taglietti negli angoli curvi, facendo attenzione a non tagliare la cucitura appena fatta, rivolta la tovaglietta dal foro che hai lasciato aperto ed aiutati con il forma angoli per far uscire bene tutta la stoffa.
Stira la tovaglietta e ribatti tutto il perimetro con una cucitura dritta a distanza piedino dal bordo esterno. In questo modo chiuderai anche il foro che abbiamo utilizzato per rivoltare il lavoro.
Una cena all'ultimo minuto e non avete pensato ai fiori per decorare la tavolo? Niente paura, potete realizzare un centrotavola usando le verdure che avete in casa.
Gli amici a cena inviati all’ultimo minuto, i suoceri in arrivo o la cena con il nuovo capo per far bella impressione. Il cibo delivery, la tovaglia di lino color carne che abbinata ai tovaglioli non stirati fanno subito effetto naturale e stropicciato che a noi piace tanto. Il servizio di piatti ricevuto in regalo e ancora mai scartato perché il tempo è sempre meno e gli impegni di più. Il vino è in frigo e il dolce lo portano loro, ma non mancherà ancora qualcosa?
Un centrotavola semplice e originale per abbellire la tavola che lo sappiamo bene 'una casa con fiori e piante, assume subito un aspetto più curato e fresco'
Il centrotavola è proprio quello che fa al caso nostro: quel tocco d’arredo in più che in certe situazioni, può fare la differenza. E se non avessimo fiori, ma solo verdure? In fondo stiamo per partire per il weekend e il fioraio ormai è già chiuso. Niente paura creiamo un centrotavola organico e commestibile che ci copieranno tutti con le verdure che abbiamo in frigo
Occorrente
verdure di stagione di differenti grandezze e colori con foglie
ontenitori di vetro grandi (quelli di Maisons du Monde sono perfetti per questo tipo d’installazione)
Come si fa
Laviamo bene le verdure, se occorre rimuoviamo le bucce più dure e mettiamo da parte le foglie, avendo cura di asciugarle bene.
Inseriamo ,all’interno dei contenitori di vetro, le verdure più grandi incastrandole per grandezza e colore, fino al riempimento dell’intero contenitore.
Appoggiamole al centro del tavolo, alternando bicchieri e bottiglie.
Aggiungiamo qualche candela e con le foglie creiamo dei piccoli mazzolini da adagiare su ogni tovagliolo come segnaposto per ogni commensale. Se ci resta tempo aggiungiamo un piccolo tag di carta con una scritta carina.
Originale, veloce e anti spreco! La cena è salva e noi possiamo, finalmente, dedicarci al vino e ai nostri ospiti!
tràuma s. m. [dal gr. τραῦμα (-ατος) «ferita»] (pl. -i). 2. a. In psicologia e in psicanalisi, t. psichico, turbamento dello stato psichico prodotto da un avvenimento dotato di notevole carica emotiva. b. estens. e fig. Grave alterazione del normale stato psichico di un individuo, conseguente a esperienze e fatti tristi, dolorosi, negativi, che turbano e disorientano
Alterazione dello stato psichico. Grave. Gravissima. Eccola qui, nero su bianco, la perfetta sintesi dello stato d’animo del freelance che rientra al lavoro dopo le 'vacanze'. Mettiamola tra virgolette, questa parola, perché non vogliamo esagerare.
Ci sono varie tipologie di freelance che affrontano in modo diverso l’inizio del nuovo anno. Per alcuni è a settembre ma per la maggior parte è a gennaio, quando anche l’ultima goccia di sangue mista a lacrime amare è stata versata con l’anticipo di novembre.
I consigli di oggi, però, possono tornare utili a tutti, perché nonostante le differenze, i freelance hanno sempre in comune una cosa: la capacità di ricominciare da zero.
Per ridurre l’effetto deep impact che distruggerà ogni ricordo di 'vacanza' trasformandolo in cenere, l’ideale sarebbe prevedere un cuscinetto di circa 4-5 giorni per riorganizzare il lavoro, sistemare lo spazio e abituarsi (molto lentamente) all’idea che entro breve tempo le fiamme di Mordor avvolgeranno di nuovo la nostra scrivania.
Cominciamo...
La casa
Anche se lavoriamo fuori casa, non dobbiamo mai sottovalutare l’importanza dello spazio in cui viviamo e in cui ci rilassiamo (quando? Non so, ma comunque bisogna dirle queste cose perché sono importanti) una volta rientrati.
Partire dalla casa vi aiuterà a riappropriarvi gradualmente delle vostre capacità organizzative e (a meno che casa vostra non somigli ad una di quelle di 'sepolti in casa') vi aiuterà a ristabilire un primo accenno di equilibrio mentale.
Marie Kondo, Martha Stewart, vostra nonna. Scegliete la vostra guru e seguite passo a passo i suoi consigli per liberarvi (in maniera saggia) del superfluo e fare spazio alle cose nuove che arriveranno con il 2019.
Bruciate salvia, infilatevi quei calzettoni morbidi a forma di criceto, sparate a palla un po’ di Cole Porter e fatevi una maschera al viso. Quando vi sentite a casa, passate allo studio (o alla zona della casa in cui lavorate).
Lo spazio di lavoro
Stesso procedimento, solo che qui dovrete fare i conti (letteralmente) con quello scaffale che non riordinate da mesi. Lo scaffale della contabilità e dei documenti.
Riordinare i documenti è la parte più complicata, ma una volta portato a termine questo compito, sarà tutta in discesa.
Prima di procedere con questo punto, avvisate marito, famiglia e amici che sparirete per un po’. Dite loro di venirvi a cercare se non riemergete dal mare di fatture (archiviate non in ordine cronologico, figuriamoci) entro 2 giorni.
Se ne uscite vivi, congratulazioni! Ora potete cominciare ad impancavi per la fatturazione elettronica.
Calendar
Mai ridursi all’ultimo con la pianificazione: prima di rientrare al lavoro dedicatevi qualche ora di tempo per cominciare ad inserire sulla vostra agenda, su Calendar o sul vostro bullet journal tutti gli impegni già presi per il nuovo anno.
Segnate compleanni, occasioni importanti, trasferte che vorreste fare, scadenze per i nuovi progetti e (importantissimo) segnate già quando vorreste andare in vacanza.
Probabilmente non rispetterete alla lettera quelle date ma avere una visione globale del vostro anno vi aiuterà a riprendere in mano le redini della vostra attività senza sentirvi sopraffatti.
Sopravvivenza
Le prime settimane saranno una battaglia. Organizzatevi al meglio per ridurre i danni.
Fate una spesa grande per essere sicuri di avere provviste per il periodo in cui non vi staccherete dal computer nemmeno per rispondere al citofono.
Create una catena di montaggio per preparare quante più schiscette possibili.
Assicuratevi che la vostra sedia sia ergonomica.
Scegliete un mantra motivazionale e ripetetelo ogni mattina, incorniciatelo e incollatelo sull’agenda.
Andrà tutto bene, freelance. Buon 2019 e che il commercialista sia con voi.
Monica Missoni
Federico Panarello
Grazia Ciletta
Jessica Di Giacomo
Giulia Amoruso
