Cucina

La cucina perfetta per gli showcooking casalinghi

Scopri la cucina professionale e ‘aperta’ nella quale condividere la tua passione per il cibo, organizzando brunch e aperitivi per stare in compagnia.

Materiali professionali e spazi votati all’accoglienza, la cucina Way Materia di Snaidero è perfetta per invitare amici a cena e organizzare showcooking casalinghi! 

Abbina a composizioni perfette per happy hour e showcooking casalinghi un materiale - il Laminam® - super resistente e facilissimo da tenere pulito. Su questo tipo di piano di lavoro, puoi usare tranquillamente, lame, oli, liquidi senza che si rovini. Addio taglieri e spianatoie. Non si rovina nemmeno se ci appoggi le pentole bollenti. E le macchie? Si tolgono con una passata di spugna imbevuta d’acqua e detergente, o sgrassatore.

Le ante e i frontali di basi e colonne, così come il top dell’isola (zona fuochi) sono in Laminam®, disponibile in grandi lastre dal minimo spessore da 3 (ante) a 12 mm (top). In abbinamento perfetto con la finitura ceramica effetto metallo color liquirizia della cucina Way Materia di Snaidero, troviamo il legno nella calda essenza rovere ripreso anche nel grande bancone snack a doppio affaccio che sostituisce perfettamente il classico tavolo. 

Tutti i moduli della cucina hanno una linea minimal con maniglie a gola in lega d’alluminio anodizzato lungo tutta l’anta: in verticale nelle colonne e in orizzontale nelle basi.

I pensili a vetro inseriti sopra la zona lavello alleggeriscono la parete, chiusa lateralmente da 2 moduli da 3 colonne ciascuno. Se usi elementi a vetrina , l’ordine all’interno è d’obbligo!

Per sottolineare la linearità della composizione, abbiamo scelto una cappa integrata nel piano cottura.

 

Sta bene con...

Il nero è sempre più trendy, anche in tavola. Chi non osa il total look può optare per i contrasti: l’ideale è il legno naturale con essenze scure.

  • Sottopiatto in porcellana fine con decoro Athena Studio di Bernardaud.
  • Bicchieri da party con banda in lavagna, su tagliere-vassoio in legno di Pasabahce.
  • Tovaglioli in puro cotone Sille Warm di Green Gate.
  • Vassoio Ebony, in silicone e plastica con venature effetto legno di Tognana. 
  • Posate Zebra in acciaio con manico in ABS di Bugatti.
  • Caraffa in vetro serie Nadia, in color ambra di Vidivi.
  • Vassoio in ardesia esalta il finger food che si serve di ASA Selection.

 

Ricetta - Torta di cipolle e olive

Ingredienti

√ 2 rotoli di pasta sfoglia √ 3 grosse cipolle rosse 

√ 1 manciata di olive nere √ 5 o 6 acciughe

√ 1 scamorza √ olio evo √ 1 manciata di uvetta sultanina

 

come si fa

  1. Metti in ammollo le uvette in acqua tiepida.
  2. Stendi la pasta sfoglia su una teglia tonda ricoperta di carta forno.
  3. Taglia finemente le cipolle rosse e versale sulla sfoglia. Aggiungi le uvette, ben strizzate, le acciughe sminuzzate, le olive e la scamorza tagliata a piccoli cubetti. Condisci con un giro di olio e copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia, avendo l’accortezza di chiudere bene il bordo in modo che la torta sia ben sigillata.
  4. Bucherella con una forchetta la sfoglia e passa una ‘manata’ (tipica terminologia pugliese!) di olio su tutta la superficie della torta.
  5. Cuoci in forno già caldo a 180° per 40 minuti.

 

DA GUSTARE CON: il vino rosato Cerasuolo d’Abruzzo Biologico DOC che, servito ben freddo, è l’abbinamento perfetto con le torte salate [Valori, cl 75 €8-10].

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Cucina

12 sgabelli alti per la cucina

Cucina

12 sgabelli alti per la cucina

Gli sgabelli sono un vero jolly in cucina. Imbottiti, lucidi, dallo stile minimal o adatti anche all'outdoor. Scopri 12 modelli scelti per te!

Gli sgabelli, un tempo considerati più adatti ai locali pubblici che all'ambiente domestico, oggi sono un must in casa, da quando la cucina a vista è diventata sempre più un’esigenza, soprattutto per questioni di spazio. Abbinati allo stile e ai materiali della cucina, sono ideali attorno al banco snack, ma anche per gli showcooking con gli amici!

 

  • Come al bar: semplice ma perfetto Déjà-vu, in alluminio lucido. Disegnato da Naoto Fukasawa per Magis.
  • Imbottito: lo schienale trapuntato e il cuscino aggiungono comfort al modello New York di Saba Italia.
  • Ecologico: scocca in poliuretano riciclabile, più struttura in faggio e acciaio per Natural Zebra di SCAB Design.
  • Classico: solo legno massello per il modello tradizionale Corallina di Scandola.
  • Luxury: Materiali preziosi per Livio di L'Abbate, con struttura in faggio massiccio e seduta imbottita rivestita in pelle.
  • Outdoor: Ideale anche per l’esterno, Skin di Calligaris è impilabile, leggero e resistente e in polipropilene.
  • Minimale:  Linee essenziali, seduta in pelle imbottita e sottile telaio in acciaio senza schienale per Lux, di Jacob Strobel per Team7.
  • Pop: Con il sedile in sughero e la struttura metallica, Bouchon ricorda la forma di un tappo. È prodotto da Domitalia.
  • Professionale: Grazie al sistema a vite Dalfred di Ikea, in legno laccato, ha il sedile che si può regolare in altezza a piacere.
  • Treppiede: Riprende la forma tipica degli sgabelli da lavoro in legno TOD, di Parisotto + Formenton per True Design.
  • Vintage: In lamiera forata e disegnato per i bar nel 1934, lo sgabello-icona è sempre attuale di Tolix.
  • Tecno: Regolabile in altezza con una leva, Janinge di Ikea è realizzato in acciaio e plastica e ha poggiapiedi e sedile sagomato.

 

Cucina

Come arredare una cucina stretta e lunga

Se la tua cucina è stretta e lunga arredala con un modello composto da elementi di tipologia, dimensioni e materiali diversi tra loro per dare movimento e carattere!

Se per allestire la cucina hai una sola lunga parete, per darle movimento e non renderla anonima puoi giocare con elementi di tipologia, dimensioni e materiali diversi tra loro. E se la parete invece è piccola? Servono mobili molto spaziosi e organizzati al meglio all’interno: Natural di Stosa risponde a tutte queste esigenze in un unico modello che ti offre mille possibilità!

Nella sua ultima versione è progettata con l’innovativo Evolution System: lo zoccolo è stato abbassato a 8 cm e i moduli hanno una profondità che arriva fino a 72 cm, per garantire un aumento notevole della capacità contenitiva (+20% nelle basi, +10% nei pensili).

Le ante di pensili e colonne sono realizzate in doghe di rovere, con venature verticali dalle spaccature naturali e le maniglie a gola alleggeriscono la composizione. Puoi anche inserire una piccola penisola, utile e versatile la puoi usare anche per mangiare.

Il design interno è curato tanto quanto quello degli esterni, non solo a livello di organizzazione: per esempio, i ripiani in vetro trasparente e l’illuminazione interna dei pensili sono funzionali e chic allo stesso tempo. I contenitori sottopensile aiutano a tenere ingredienti e utensili sempre a portata di mano. Se li scegli in materiali diversi, danno anche movimento alla composizione.

 

Sta bene con...

Una mise en place tradizionale, con accessori artigianali, selezionati, pensati per durare nel tempo. E con una palette cromatica soft, per dare personalità!

  • Tovaglioli Nap Aster con delicati decori di Society by Limonta.
  • Posate Blacksmith in acciaio martellato di Villeroy & Boch.
  • Caraffa Barbara, in ceramica bicolore di Bloomingville.
  • Mini cocotte colorate sono un modo originale per servire zuppe o secondi di Le Creuset.
  • Piatti Le Granaglie in grès con decoro a rilievo di Brandani.
  • Bicchiere Picardie, artigianale e bicolore in grès smaltato e opaco di Ceramiche Bucci.

 

 

Ricetta - Fiocchetti all'orzo

Ingredienti

√ 350 g di farina grano khorasan Kamut √ 150 g di farina integrale

 √ 350 ml di acqua tiepida √ 1 cubetto di lievito di birra √ 10 g di sale

√ 20 g di miele  √ 100 g di fiocchi d’orzo √ 50 g di frutti rossi disidratati

 

come si fa

  1. Sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida, poi uniscilo in una ciotola a farine e miele e mescola, aggiungendo il sale. Impasta bene e aggiungi fiocchi d’orzo e frutti rossi disidratati, finché l’impasto sarà ben amalgamato.
  2. Forma una palla e falla riposare in una ciotola leggermente unta di olio e coperta con pellicola trasparente per 40 minuti.
  3. Stendi la palla con un matterello fino a ottenere uno spessore di 2 cm. Con un coltello affilato ricava dei rettangoli di 5x10 cm e gira le estremità in direzione opposta per creare i fiocchi, mettili in una teglia con carta forno e falli lievitare per 40 minuti. Accendi il forno a 220 °C e fai cuocere per 25/30 minuti. Sforna e lascia intiepidire le briochine prima di servirle.

 

DA GUSTARE CON:  FuzeTea alla Pesca, con tè freddo, succo di frutta e un tocco floreale... una nota di rosa! [CocaCola  Italia, cl 40 €0,79].

 

 

 

 

 

Cucina

Top e piano lavoro a prova di chef

I piano di lavoro per la cucina sono sempre più tecnologici e resistenti. Non dovrai avere più paura di macchiarli o rovinarli con coltelli e pentole bollenti.

Tanto belli da rubare la scena ai mobili, i nuovi top sono igienici, pratici, facili da pulire e iper-resistenti ad acqua, forti sbalzi termici, sostanze chimiche, abrasioni e tagli. Pronta a ‘metterci le mani’?

 

Igienico, antibatterico e due volte più resistente ai graffi rispetto ai tradizionali top in acciaio inox, Blanco Durinox® ha una struttura omogenea dalla finitura opaca e vellutata al tatto. Realizzabile su misura, può integrare anche il lavello, per garantire continuità al piano [Blanco]. Compatto e resistente ad acqua e calore, Dekton® Radium della coll. Industrial riproduce l’effetto di una lastra d’acciaio arrugginita e degradata da acidi. Costituito per l’80% da materiale riciclato, è realizzato con una miscela di materie prime come vetro, materiali porcellanati e quarzo [Cosentino].

In polveri di quarzo legate tra loro e arricchite da materie prime nobili, Cosmolite è realizzato in lastre resistenti al calore, fino a 180 °C certificati. La superficie è durissima e resistente a macchie, sostanze chimiche, calore e abrasioni [Stone Italiana]. Cinque volte più resistente di marmo e granito, Okite® è un materiale non poroso e igienico, composto per oltre il 90% di quarzo, a cui vengono aggiunti pigmenti naturali e resina poliestere. Resiste a calore, tagli, graffi e macchie difficili [Seieffe, su cucina Lab 13 di Aran]

 

Illuminazione

Illuminazione: 13 sospensioni per la cucina

Per la luce diffusa o da concentrare sul tavolo, le sospensioni sono tecnologiche e super efficienti... oltre che di (ottimo) design!

L’illuminazione in cucina è un dettaglio molto importante. Dietro i fornelli c’è bisogno di un’illuminazione funzionale, ma nell'ambiente c'è bisogno anche di diffondere una luce omogenea. Se la cucina è messo in evidenza da un grande tavolo non si può fare a meno di una sospensione, per illuminare meglio la zona dove si mangia.

 

Sfoglia la gallery e lasciati ispirare!

 

Gli elementi cilindrici in alluminio e policarbonato di Tubes 3 ruotano, per fare luce dove serve (di Nemo). Materiali a contrasto nel paralume di Slope di Miniforms, in legno massello e bronzo. Mood industriale per Aplomb a 3 luci, in cemento e metallo di Foscarini.

La superficie irregolare di Dimple Penta di Slamp crea inediti giochi di luce. Minimalista Cielo XL di Pablo, in alluminio, a Led, disponibile in 5 finiture. Con paralume in alluminio, Ronde di Gubi è lavorata e dipinta a mano e proposta in un’elegante finitura matt.

Miira di Nuura è davvero elegante e realizzata in metallo e vetro soffiato e sfaccettato. Miira diffonde una bellissima luce soft. In alluminio, Cirque di Louis Poulsen è disponibile in quattro versioni diverse. Tecnica e artigianale, Cylinder è disponibile in varie finiture metalliche (di Apparatus). Appesa alla catena in ferro, Salford di Mercatone Uno è in stile industriale. È del 1963 Orient, in alluminio verniciato e legno, un pezzo storico di Republic of Fritz Hansen. Minimal, IC Lights Suspension, in ottone con il diffusore in vetro soffiato opalino (Flos). Personalizzabile, Alphabeta ha 8 diversi elementi componibili a piacere ed è prodotta da Hem.

 

News

Le testine termostatiche elettroniche ‘My Head’ di Cordivari si aggiudicano il Silver A’ Design Award

Le testine termostatiche elettroniche 'My Head' Cordivari si sono aggiudicate il Silver A’ Design Award, un concorso internazionale che premia i migliori progetti che dimostrano un particolare impegno tra design, tecnologia e creatività.

La testina termostatica è un dispositivo, che installato sui termosifoni, consente di ridurre gli sprechi e migliorare il comfort impostando la temperatura delle stanze a seconda delle necessità.

Un prodotto tecnico a cui Cordivari ha voluto dare il giusto riconoscimento estetico e di eleganza per armonizzarsi all'ambiente in cui viene inserito. Oggi, anche i dettagli più funzionali, ricevono l’attenzione del design e diventano oggetti a cui dedicare un’estetica progettata ad hoc.

 

My Head insieme alla centralina My Way, consentono di risparmiare fino al 30%  sui consumi energetici per il riscaldamento. Un sistema 'intelligente', in grado di gestire il riscaldamento di casa e di impostare il funzionamento di altri dispositivi elettrici facilmente grazie ad un App dedicata e disponibile per Android™ e IOs™.

 

Camera

Come scegliere l’armadio per la camera da letto

Tradizionali o di design, ad ante scorrevoli o a battente. Il guardaroba da sogno non è solo capiente: è superorganizzato!

Gli armadi sono elementi d'arredo di grande importanza per le camere da letto. L’acquisto va ponderato a dovere in base al gusto estetico ma anche in base alle proprie esigenze. Ante a battente, scorrevoli oppure un modello angolare?

 

STILE SHOWROOM - Combi System modulare (Zalf) è dotato di attrezzature
interne adatte a ogni esigenza e da combinare a piacere. Tra i plus: le luci interne a Led e lo specchio estraibile e orientabile. Finiture e colori della struttura sono personalizzabili.

 

SOTTOVETRO - Il sistema freestanding Cover (Rimadesio) ha la struttura in alluminio con ante, fianchi e schienali in vetro. Dà la possibilità di creare composizioni su misura sia esterne (variando le finiture) sia per gli accessori interni.

 

GRAFICO - Play (Giessegi) ha lievi scanalature sulle ante scorrevoli che creano un decoro geometrico, con inserti in specchio. Ante in laccato opaco frassinato e telaio in noce dark.

 

SALVASPAZIO - Tra le diverse tipologie di Leader (Mondo Convenienza), quello angolare è ideale per ambienti di piccole dimensioni. Con 6 ante a battente, ha una finitura lucida che riflette la luce. In dotazione, ripiani e tubi appendiabiti.

 

ARTIGIANALE - Il fascino della lavorazione tradizionale del legno massello si accompagna a un design contemporaneo. Nel modello Mia (Scandola) si alternano i vani laterali chiusi da ante battenti e quelli centrali a vista.

 

FUMÉE - Curato in ogni dettaglio, a cominciare dalle ante in vetro grigio: Mixer è essenziale nelle linee e funzionale nell’organizzazione interna, con ripiani, bastoni per abiti e cassetti sospesi (Alf DaFrè).

 

TONO SU TONO - Gioca sull’alternanza cromatica dei grigi e del bianco e su quella ritmica delle dimensioni delle ante, l’armadio Crevan, con ante battenti di tre larghezze. La finitura in laccato opaco è ripresa nelle maniglie (Chateau d’Ax, misure e prezzo su richiesta).

 

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Idee e soluzioni

Come arredare un monolocale con mobili salvaspazio

È la loro prima casa e il loro primo progetto: Benjamin e Lucie, architetti parigini, ci danno un saggio di ingegno e passione in soli 28 metri quadri.

Realizzare la propria casa è la sfida più grande per ogni architetto, perché la casa, si sa, è un po’ il ritratto del suo padrone, o almeno finisce per somigliargli. E quando gli architetti sono due, la casa in questione è la prima abitazione per la coppia ed è anche il primo progetto a firma del loro neonato studio di architettura, la questione si complica ulteriormente. Ecco come sono riusciti a comporre tutte le loro esigenze in 28 metri quadri nel cuore di Parigi!

 

 Il primo desiderio dei proprietari era quello di non interrompere la sequenza delle tre finestre. Sistemare tutto il necessario in così poco spazio, senza neanche una cantina, era un’impresa davvero ardua. La cucina è stata posizionata nella parte più irregolare della casa, ma restava il problema tipico dei monolocali: come dare privacy al letto? Se, come in questo progetto, l’altezza non consente di soppalcare, si può creare una ‘scatola’ con il letto nella parte superiore e l’armadiatura sotto.

 

Il cubo contenitore ha risolto il rompicapo salvaspazio e ha consentito di risparmiare anche su mobili e arredi come letto, armadi e librerie, tutti integrati alla struttura. A questo punto non restava che rendere il giusto merito al grande ambiente aperto sulla parete finestrata. Per i pavimenti hanno scelto parquet a listoni che scalda l’atmosfera. I mattoni originali lasciati a vista ma dipinti di bianco riflettono la luce, completa il progetto una buona dose di oggetti di design autoprodotto. 

 

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Mini casa in una roulotte

Televisori e Hi-Tech

Le tv box per guardare Netflix e altri video in streaming

Davide Cerruto Davide Cerruto

Vuoi guardare video in streaming da Netflix, YouTube o Amazon Prime oppure dalle tue chiavette o hard disk? Vuoi navigare dalla tv o guardare in grande le foto e i video che hai sul telefono? Scegli una tv box e vai!

Vuoi vedere Netflix sulla tv ma non sai come fare a connetterti? La risposta è un tv box, un apparecchio per lo streaming che è in forte ascesa negli ultimi mesi, grazie alle numerose funzioni che sfruttano le potenzialità del web.

Cosa sono le tv box

Le tv box sono dispositivi interattivi e iperconnessi - in pratica piccoli computer completi di tastierino o telecomando, prese usb e hdmi - che fanno da collegamento tra internet e i televisori domestici.
Per funzionare, le tv box maggiormente diffuse si appoggiano ad Android, lo stesso sistema operativo che utilizziamo quotidianamente su smartphone e tablet, e infatti sono compatibili con tutte le app presenti sul Play Store di Google.
Le tv box evolute sono simili a media center che si possono collegare a un sintoamplificatore esterno per godere al massimo di serie tv, film e anche videogiochi con audio e video ad alta definizione.

Prima dell'acquisto

Non guardare solo il prezzo, controlla che la tua prossima tv box abbia installato un sistema operativo Android recente (7.0 o 7.1), quindi assicurati che siano presenti ingressi HDMI 2.0 ed Ethernet da 1gb, connessioni Wifi e Bluetooth 4.0, slot per schede SD e porte USB 3.0.
La tv box deve anche disporre di almeno 2 gb di memoria RAM e di una buona scorta di memoria interna SSD (8, 16 o meglio ancora 32 GB) allo stato solido che ti consenta di scaricare programmi e clip da vedere offline.
Inoltre, se possiedi un televisore con tecnologia 4k, o ultra HD che dir si voglia, assicurati di acquistare una tv box predisposta per la codifica dell'altissima risoluzione (cerca la sigla 4k sulla confezione).

Scopri la gallery per trasformare il tuo televisore in una smart tv e guardare tutti i film e le serie tv che vuoi.

Cucina

La cucina ideale per chi trasloca spesso o è in affitto

Basi sospese, mensole e armadio tecnico si combinano come vuoi tu, per soluzioni sempre nuove adatte anche alle case in affitto!

Chi si trasferisce spesso per lavoro in case in affitto (che non sempre forniscono la cucina) ha bisogno di un modello resistente e easy-chic, da ‘riadattare’ ogni volta al nuovo ambiente.

 

Carattere di Scavolini è perfetta, con il suo mood essenziale, le basi pensili e la boiserie a mensole in bianco e legno, con cui è facile creare composizioni diverse, in base allo spazio disponibile.

La cappa funzione , in acciaio e vetro, dona un tocco professionale.  Le ante a telaio in laccato Grigio Chiaro Opaco delle basi sono di ispirazione classica, ma rivisitate in chiave moderna e minimal L’armadio Switch, che ospita gli elettrodomestici, ha le ante in impiallacciato Noce Saxony e le maniglie in bronzo, come lo zoccolino. Le mensole contengono le luci Show, per illuminare anche il piano di lavoro, e ospitano gli accessori sottopensile Allinea in acciaio.  Di grande impatto visivo, ma al tempo stesso estremamente leggero, il sistema di tiranti in acciaio ancorati al soffitto che sostengono le mensole in Noce Saxony, fissate alla boiserie Grigio Chiaro Opaco. Il sot tile top in Lapitec® nella zona operativa ‘risvolta’ e diventa l’alzata paraspruzzi. Le basi sospese del modello Carattere di Scavolini sono iperfunzionali: internamente sono attrezzate con cestoni estraibili che consentono di vederne subito il contenuto; in più, rendono semplice la pulizia del pavimento sottostante.

Sta bene con...

Tutto secondo le regole: calici lavorati, piatti preziosi e tovaglioli ricamati in versione contemporanea.

  • Calice da vino Perle, in vetro lavorato a rilievo [Zafferano €30,50]
  • Tovagliolo in lino Souk con bordo scuro [Kim Seybert, €30 il set da 4]
  • Piatto da portata in porcellana decorata Aurea [Richard Ginori cm 33 €98]
  • Posate in acciaio inox cromo Charles [Villeroy & Boch €129 il servizio da 24/pz]
  • Al posto delle classiche tovagliette americane, perché non usare taglieri di design? Con preziosi inserti in porcellana [KnIndustrie, cm 52x20 €94
  • Sottopentola a catena in acciaio inox cromato Tripod [Alessi €38]

 

Ricetta - Muffin alle giuggiole

Ingredienti per 6/8 muffin

√ 100 g di ricotta √ 80 g di zucchero √ latte

√ 65 g di farina di riso √ 65 g di farina 00 √ 1 uovo 

√ 20 g di fecola di patate √ 1 bustina di lievito per dolci 

√ 50 giuggiole denocciolate (circa)

 

Come si fa

  1. Riunisci in una ciotola la farina di riso, la farina 00, la fecola e il lievito.
  2. Mescola il tutto bene per ottenere una miscela omogenea.
  3. A parte, monta l’uovo con lo zucchero, incorpora la ricotta e infine aggiungi la miscela delle farine poco alla volta.
  4. Versa il latte, circa mezzo bicchiere, in modo da ottenere un impasto morbido e, infine, aggiungi anche le giuggiole.
  5. Versa il composto negli stampini da muffin che avrai precedentemente imburrato e falli cuocere in forno a 180° per mezz’ora.
  6. Fai raffreddare prima di servire.

 

DA GUSTARE CON: il nuovo, iconico soft drink Pescamara, fresco e aromatico, a base di succo di pesca e aroma naturale di mandorle amare [Tassoni, 4x18 cl €3,39].