A Matera il tempo non passa, si appoggia sulle pietre, si sente dire spesso a proposito di questa città unica al mondo... Matera, essenziale e profonda, non è un luogo che si visita: si sente.
All’inizio quasi non la capisci, poi ti fermi, guardi meglio... e cambia tutto.
Le case scavate nella roccia, le scale, il silenzio che si appoggia addosso. Qui non c’è niente di costruito per piacere e proprio in questa peculiarità risiede il suo fascino più grande.
Matera è una città lenta, fatta per chi sa fermarsi: un caffè senza fretta, una passeggiata senza meta, uno sguardo che si perde tra le luci della sera. E piano piano capisci che non c’è bisogno di fare niente, solamente viverla. Perché chi viene qui, se ne va... ma con qualcosa in più dentro.
"E cose belle nun fanno rummore."
(Le cose belle non fanno rumore.)
IL PANE DI MATERA - Dove trovarlo:
Qui il pane è una cosa seria. Quello tipico (IGP) è grande, ha la crosta spessa e croccante, dentro è morbido e profumato. Sa di grano, di terra, di tempo. Ancora oggi viene fatto lentamente, con lievito madre.
Una curiosità: un tempo ogni famiglia segnava il proprio pane per riconoscerlo quando lo portava a cuocere nel forno comune.
Panificio Perrone dal 1890, via Dante Alighieri 96
ARCHITETTURA:
‘Perdersi’ tra i Sassi è l’esperienza più bella che si possa fare. Cammini tra le scale, i vicoli, gli archi... poi all’improvviso si apre il panorama! E ti fermi. Ogni angolo ha qualcosa da raccontare, anche senza dire niente. Sono Patrimonio dell’umanità dall’UNESCO dal 1993.
DOVE MANGIARE:
Vitantonio Lombardo Ristorante, via Madonna delle Virtù 13/14
Un posto elegante, stellato Michelin, ma senza rigidità. Cucina lucana rivisitata con intelligenza, ingredienti locali e piatti dei quali si riesce ad assaporare e riconoscere ciascun ingrediente.
PER LA COLAZIONE:
I Vizi degli Angeli, via Domenico Ridola 36
Un bar gelateria artigianale (d’estate lo si nota subito perché davanti c’è spesso la fila) piccolo ma accogliente e molto curato. Qualche tavolino all’esterno per la colazione: un caffè, qualcosa di dolce – dal maritozzo con gelato e panna montata ai golosi dolcetti – e la giornata parte bene.
Da non perdere il pistacchio, fatto con materie prime locali.
DOVE FARE ACQUISTI:
Daciarte, via San Biagio 17/19
Uno spazio in cui trovi ceramiche e oggetti per la casa fatti a mano, con un gusto pulito e senza eccessi. Cose semplici, fatte bene, nel solco di una tradizione rinnovata, che vorrai usare ogni giorno.
Boutique Anna, via del Corso 17
Non il solito negozio ma una boutique che mescola eleganza e ricerca.
Per abiti e accessori con carattere, a volte legati anche al territorio – come l’esclusiva collezione About Matera ispirata agli affreschi della Cripta del Peccato Originale – questo è di certo l’indirizzo giusto.
Il Bottegaccio, via Madonna dell’Idris 10/11
Un laboratorio nei Sassi dove la materia è protagonista. Terracotta, maioliche, lavorazioni vere: le proposte di Mario Daddiego affiancano l’artigianato più tradizionale – dai timbri del pane ai presepi fatti di cartapesta – a giocattoli
ed esclusivi oggetti d’arte.
DOVE DORMIRE:
Corte San Pietro, via Bruno Buozzi 97/b
Nella magia dei Sassi, un hotel che offre le atmosfere che ti aspetti da questa città. Pietra, luce morbida, dettagli essenziali. Elegante senza esagerazioni, pensato per farti sentire dentro la città.
UNA CURIOSITÀ:
Il ponte tibetano della Gravina, via Madonna delle Virtù 27
Un ponte sospeso di 23 metri, di fronte ai Sassi. Sotto, solo roccia e silenzio. All’inizio fa un certo effetto, poi fai un passo e cambia la prospettiva. Matera è anche quella che impari ad attraversare!
A cura di Maria Cristina Rolando - @lacucinella_
