Case nuove con soffitti bassi, oppure la classica mansarda: chi ha la cucina a vista, in questi casi, ha bisogno di una soluzione in cui i pensili non risultino ‘incombenti’ sul resto del locale.
La boiserie a giorno e le colonne di altezze diverse, più la penisola operativa, rendono Aria di Arredo3 ‘leggera’ e personalizzabile al 100%. I pensili non risultano ‘incombenti’ sul resto del locale, perché questo modello di cucina propone moduli a giorno accanto alla zona operativa e colonne con altezze diverse per dispensa ed elettrodomestici.
Ai toni scuri e alla matericità del top, si contrappongono quelle più chiare e soft del Laminato Pet Matt Fango, ripreso nei cestoni della penisola e del Laminato Larice Cortina, scelto per i frontali di basi e colonne. Il piano di lavoro in Ceramica Tecnica (grès porcellanato) è formato da argille nobili sinterizzate a 1250 °C: ingelivo e impermeabile che resiste in modo ottimale agli attacchi chimici e si pulisce semplicemente con un detergente neutro. Tieni a vista quello che usi quotidianamente, i moduli a giorno rendono la cucina visivamente più ‘leggera’ e ariosa.
Sta bene con...
Gli accessor? Pratici e di qualità, per design.addicted che amano stupire gli ospiti.
TagliereCarrara, in melammina effetto marmo di Emporio Zani.
Posate in acciaio inox della collezione Touring di Pintinox.
Cestino per pane Il Gusto, in poliammide di Retorta.
Il vassoio è multitasking: Sommar 2018, in acciaio, si può usare anche come centrotavola.
Bicchieri da acqua Makkaralla, in vetro lavorato di Marimekko.
Piatto grafico e artigianale decorato di Ilaria.I for Alysi.
Piatto da pizza Home Made With Love di Tescoma.
Ricetta - Farinata con le acciughe
Ingredienti
√ 150 g di farina di ceci √ 500 ml di acqua √ olio evo
√ 250 g di acciughe fresche √ 30 g di grana grattugiato
√ sale √ pepe nero
come si fa
Setaccia la farina di ceci in una ciotola capiente. Unisci l’acqua a temperatura ambiente, poca alla volta e a filo, mescolando con una frusta fino a ottenere una pastella omogenea. Unisci 2 cucchiai di olio evo, un po’ di pepe e regola di sale.
Fai riposare il composto, coperto con un panno, per varie ore, mescolando ogni tanto.
Metti le acciughe in un colino e lavale sotto l’acqua corrente. Togli la testa e le interiora; apri le acciughe a libro e togli la lisca. Lava ancora le acciughe, una alla volta, e falle asciugare su carta da cucina.
Porta il forno a 220°. Riprendi la pastella ed elimina la schiuma formatasi sulla superficie. Inumidisci un pezzo di carta forno, ungilo con poco olio e fodera una teglia rotonda da Ø cm 28.
Versa la pastella e disponi sopra le acciughe (con la pelle in alto) a raggiera. Spolverizza con il grana e inforna. Lascia cuocere per 15 minuti, poi per 1 minuto sotto il grill. Sforna e servi subito, con una bella spolverata di pepe nero.
DA GUSTARE CON: le bollicine bio dello spumante Merlettaie Brut da uve Pecorino, perfetto con la farinata [CiùCiù, cl 75 €17].
