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Elettrodomestici

Ricette: 5 estratti di frutta e verdura per la primavera

Gli estratti sono succhi di frutta e verdura ottenuti grazie ad un particolare elettrodomestico: l’estrattore. Lo conosci?

L'estrattore lavora a velocità molto bassa e consente di preservare le proprietà nutrizionali dei vegetali. Anti ossidanti, minerali, vitamine, acqua… questi succhi saranno preziosi alleati in questa stagione e ti aiuteranno a disintossicare l’organismo e favorire l’idratazione. Ecco alcune idee per i tuoi estratti di Primavera:

PER… RITROVARE IL BUON UMORE

  • 10 mandorle
  • 2 carote
  • 1 pera
  • 1/2 gambo di sedano

Sedano e carote sono l’ideale per il tuo buon umore.. e per contrastare la sonnolenza!

PER… PREVENIRE I MALANNI DI STAGIONE

  • 2 kiwi
  • 1/2 bicchiere di succo d’arancia
  • 10 fragole
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere

Le proprietà antimicrobiche della cannella e la vitamina C del kiwi ti aiuteranno a scansare noiosi raffreddori

PER… I PIÙ GOLOSI

  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • qualche foglia di menta
  • 1 pesca noce
  • 3 albicocche

Finalmente sta arrivando la stagione di pesche e albicocche… Ora ti puoi sbizzarrire con accostamenti gustosi… come quello con il cacao!

PER… UNA CARICA DI ENERGIA

  • 2 banane
  • 1 mango
  • 1 arancia

L’ideale a colazione. Questo è davvero il miglior energizzante naturale che ci sia!

PER… TUFFARSI NELLA PRIMAVERA

  • 10 ciliegie
  • 1 banana
  • una manciata di spinaci
  • qualche foglia di menta
  • scaglie di cioccolato fondente

 

…E GLI SCARTI?

Uno dei più grandi quesiti per chi utilizza l’estrattore è 'cosa faccio con lo scarto? butto?' Non per forza, con un pò di creatività e di tempo puoi inventarti qualche ricetta gustosa.

Marmellata: accumula un pò di polpa congelandola nel freezer, quando avrai raggiunto una buona quantità potrai utilizzarla per fare delle ottime marmellate
Yogurt gelato: aggiungere yogurt magro alla polpa di frutta e riporre in freezer nelle formine per ghiaccioli .. avrete dei rinfrescanti snack naturali a portata di mano ogni giorno.

Testi

Beatrice Redaelli

Foto

Beatrice Redaelli

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