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Cucina

Le scelte eco che puoi fare in cucina

Alcuni sono oggetti che puoi scegliere, altre invece, buone abitudini da seguire. E tu? Cosa puoi fare per essere 'eco' in cucina?

PLASTIC FREE

Mari e oceani sono invasi dalla plastica: cosa si può fare, oltre alla raccolta differenziata? Evitare o diminuire l’uso di bottiglie in PET.

  • Installa rubinetti da cucina che filtrano l’acqua come il miscelatore Tuttuno® di Guglielmi che fornisce acqua naturale ambiente e refrigerata, frizzante fredda, bollente a 100 °C e domestica.
  • Usa bottiglie in vetro o borracce termiche da portare con te come la borraccia Chrome Rose Gold di Chilly’s Bottle che mantiene la bibita fredda per 24 ore o calda per 12.

NON SPRECARE

  • Cibo: compra solo ciò che serve e conservalo in un frigo con scomparto ‘allunga-freschezza’.
  • Cottura: usa solo pentole con coperchio e cuoci a vapore più cibi su un solo fornello.
  • Acqua: utilizza quella di cottura della pasta per sgrassare i piatti.
  • Elettricità: spegni il forno prima del tempo; il calore residuo terminerà la cottura.

RICICLA

La vecchia cucina puoi portarla nella seconda casa o in garage, oppure regalala a chi ne ha bisogno. Devi smaltirla? Smontala e separa i materiali per favorirne la raccolta e, poi, l’eventuale recupero/riuso.

Testi

Elena Favetti e Paolo Manca

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