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Mocktail: prova i drink analcolici!

Super sani e perfetti come aperitivo o per dissetarsi, sono i cocktail ‘finti’ (‘mock’ in inglese) che non contengono alcol. Fatti con frutta e verdura e ricchi di vitamine, puoi prepararli con gli elettrodomestici più performanti.

Scegli quello che fa per te:

Frullatore: regolabile su due o tre velocità per un succo denso e cremoso. Prepara bevande a base di frutta e passati di verdura, omogeneizzati, minestre, salse, frappé e trita il ghiaccio. Lavora frutta e verdura senza produrre scarti, con una resa del 100%. Il frullatore President ha la funzione Pulse per rendere gli ingredienti omogenei. Boccale in vetro più bottiglia da viaggio in plastica [Tescoma]

Centrifuga: gli alimenti sono prima sminuzzati da una grattugia affilata, poi il succo è separato dalla polpa. Una rete a maglia trattiene la polpa e quello che esce dalla centrifuga è soltanto ottimo e sano succo. Nella centrifuga Avance Collection inserisci la frutta intera e scegli la consistenza del succo, leggero o più denso, con fino al 50% in più di fibra [Philips]

Estrattore di succo: spreme la frutta senza tagliarla, a bassa velocità per non creare calore e conservare le sostanze nutrizionali. Dotato di filtri intercambiabili a maglia più o meno fitta, secondo gli ingredienti. Compatto, nel contenitore da 220 ml dell’estrattore H310A inserisci la frutta intera. Può lavorare in continuo per 15 minuti [Hurom]

Tre ricette

Mocktail kiwi e menta

2 kiwi
750 ml di acqua fredda
10 foglioline di menta fresca
2 lime
40 g zucchero di canna
q.b. cubetti di ghiaccio

Lava, sbuccia e taglia a pezzi i kiwi. Lava le foglioline di menta. Metti il kiwi nel frullatore con il succo di lime, lo zucchero di canna, 250 ml di acqua fredda e la menta. Frulla a scatti. Versa in una brocca, aggiungi l’acqua e mescola. Metti i cubetti di ghiaccio e aggiungi delle foglie di menta.

Mocktail di melone, cetriolo e pesche

melone
1 cetriolo grande (o 2 piccoli)
2 pesche

Pulisci il melone togliendo i semi e la buccia, sbuccia il cetriolo, lava le pesche e tagliale a pezzi o spicchi togliendo il nocciolo. Centrifugali gradualmente. Tieni da parte alcuni pezzetti di melone e pesca per guarnire il bicchiere.

Mocktail all'ananas

250 g d’ananas
50 g di lime
130 g di fragole
120 ml di latte di cocco

Lava la frutta. Elimina la buccia dell’ananas, togli il torsolo e taglia la polpa in pezzi. Togli la scorza del lime e dividilo a metà. Togli le foglie dalle fragole. Metti nell’estrattore con il filtro a maglia sottile gli ingredienti, alternandoli. Una volta pronto il succo, aggiungi il latte di cocco già preparato e servi ben freddo.

Testi

Simona Bruscagin

Tag cocktail