Sei una green-victim? Allora non puoi mancare all’appuntamento di Orticola a Milano, da venerdì 8 a domenica 10 maggio 2015 ai Giardini Pubblici Indro Montanelli, per la ventesima edizione della mostra mercato dedicata a piante, fiori e rarità. Il flower show, più atteso dai milanesi presenterà attraverso scenografiche installazioni verdi, fiori rari, un concerto di rose ibridate e piante commestibili tipiche del nostro territorio. Come ogni anno, ci saranno momenti d’incontro con gli esperti, laboratori e corsi dedicati a bambini e adulti, per saperne di più visita il sito www.orticola.org  
Come vuole la tradizione… non dimenticarti del cappello e del carrello della spesa per trasportare il tuo bottino! 
 
 
Dove: Giardini Pubblici Indro Montanelli, via Palestro, Milano, ingresso 9 euro (anche on-line).
Servizi utili: servizio carriole fai-da-te, deposito piante, consegna a domicilio di piante ingombranti.

Creative e super-competenti ecco 8 tra le più importanti e seguite food blogger italiane. Non solo ci hanno regalato alcune ricette sfiziose e facili da fare ma ci hanno anche aperto le porte delle loro cucine… Sorpresa! Sono tutte piccole ma organizzatissime e, ovviamente, piene di vita e di accessori. Ora non hai più scuse: non serve tanto spazio per creare manicaretti deliziosi ma solo tanta pratica e soprattutto fantasia. Vuoi scoprire altre loro ricette? Qui trovi i link ai loro blog. 

Alice di A Gipsy in the Kitchen

“Piccola ma superattrezzata la mia cucina ha due punti di forza: i cassetti, perché così è davvero easy fare ordine e trovare subito quello che cerco, e il banco-isola shabby perché lo posso spostare dove voglio e dove mi serve. Questo piano in più è fondamentale perché mi aiuta tantissimo durante le lavorazioni delle ricette e si sposta facilmente a favore di fotocamera per documentare tutto!! Ovviamente la cucina straripa di tutto ciò (cibi e oggetti) che raccolgo nei miei viaggi intorno al mondo. E soprattutto è piena di luce… e di vita!”

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La ricetta che Alice ha scelto per noi è la Torta al cioccolato e tè verde matcha. Gli ingredienti per una tortiera da cm 24 di diametro sono: 300 gr di cioccolato fondente – 250 gr di burro – 4 uova – 150 gr di zucchero – 100 gr di tè verde matcha in polvere – 1 bustina di lievito vanigliato – vaniglia in polvere qb – un pizzico di sale – zucchero a velo. Scopri come realizzarla su www.agipsyinthekitchen.com 

Valentina di A Day with V



“Tutto nasce tra le mura familiari della casa di mia nonna, dove porto spezie e cibi nuovi, c’è tanta luce e bianco, è stretta e lunga (quindi anche un po’ difficile da fotografare) ma tutto è rimasto ancora come l’ha lasciato mia nonna, tavolo con piano in marmo compreso, perché il mio nuovo covo è ancora un work in progress!”

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La ricetta che Valentina ha scelto per noi è il Plumcake al limone. Gli ingredienti per uno stampo classico sono:  200 gr di farina – 3 uova – 125 gr di zucchero – 125 ml di yogurt (1 vasetto) – 80 ml di olio di semi – 8 gr di lievito ( 1/2 bustina ) – 1 pizzico di sale – 2 cucchiaini di zenzero grattugiato – 2 cucchiaini di semi di papavero – succo di metà limone – 8 fettine sottili di limone – 4 cucchiai di zucchero – 2 cucchiai d’acqua – 50 gr di zucchero a velo – 2 cucchiaini d’acqua bollente. Scopri come realizzarla su www.adaywithv.com

Claudia di La Femme du Chef



“Ci siamo trasferiti da poco in questa casa e la cucina è la concretizzazione di desideri ed esigenze mie e di mio marito (che fa il cuoco e, garantisco, non è facilissimo da accontentare). Abbiamo scelto il bianco perché desideravamo uno spazio sempre luminoso e dalle linee essenziali. Il fiore all’occhiello? Un piano di lavoro di oltre due metri in cui entrambi possiamo dare libero sfogo alla nostra fantasia!”

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La ricetta che Claudia ha scelto per noi è Linguine con zucchine e menta. Gli ingredienti per 4 persone sono: 320 gr di linguine – 4 zucchine chiare piccole – 1/2 mazzetto di menta fresca – ricotta salata qb – olio extravergine d’oliva – sale – pepe. Scopri come realizzarla su www.lafemmeduchef.com

Enrica di Chiarapassion



“La mia cucina è un po’ come un piccolo luna park, ricca di “caccavelle” e colori, è la mia stanza preferita, dove amo giocare con farina, zucchero e uova per creare piccole bontà”.
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La ricetta che Enrica ha scelto per noi è Sponge Cake con crema al mascarpone. Ecco gli ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro. Per la base: 225 gr di farina 00 – 225 gr di zucchero – 225 gr di burro morbido – 4 uova – 8 gr di lievito istantaneo per dolci – un cucchiaino di estratto di vaniglia naturale – 3-4 cucchiai di latte (opzionale). Per la crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone – 250 gr di panna fresca – 50 gr di zucchero a velo. Per farcire: fragole, more e mirtilli. Scopri come realizzarla su www.chiarapassion.com

Anna di L’ennesimo Blog di cucina



“La mia cucina… Dovrebbe essere un soggiorno con angolo cucina, ma noi la chiamiamo “cucina con angolo soggiorno” perché la parete della cucina attrezzata è la prima cosa che vedi entrando dalla porta (proprio come nella foto) e occupa quasi tutta la stanza. La cucina è davvero piccola e, per contro, è la stanza più grande della casa e il suo cuore, caldo e profumato di cose buone, un luogo di coccole e nuove scoperte, dove non manca nulla, soprattutto un grande tavolo sul quale preparo, impasto, compongo e, alla fine, fotografo i miei piatti con grande cura (perché, prima di tutto, sono una digital art director) per condividerli sul mio blog”

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La ricetta che Anna ha scelto per noi è l’Insalata marocchina di carote e lenticchie nere. Gli ingredienti per una porzione da piatto unico sono: 50 gr di lenticchie nere beluga – 1 carota grande – 1/2 scalogno – 1 rametto di dragoncello – 1 cucchiaino di semi di cumino – 1 cucchiaino di semi di anice – 1 cucchiaino di semi di sesamo – 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere – 1/2 cucchiaino di  paprika forte – 2 cucchiai di olio evo – il succo di 1 limone – sale e pepe qb. Scopri come realizzarla su www.lennesimoblogdicucina.com

Simona di Biancavaniglia Rossacannella



“Io sono una studentessa, quindi per ora lavoro nella cucina dei miei… La mia cucina la vorrei in un ambiente molto luminoso (illuminato da luce naturale). Me la immagino di un colore chiaro, con dei punti di colore, moderna ma con un tocco vintage-nordico. Mi piace molto anche il mix di diversi materiali, e in generale i contrasti ma cercando di mantenere il tutto armonioso e bilanciato. Di sicuro un ambiente dinamico ed accogliente, in cui possono prendere posto anche tutti i props che utilizzo in cucina (per il mio blog) e le erbette fresche e spezie che non devono mai mancare”.

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La ricetta che Simona ha scelto per noi è la Vellutata di piselli, porro e menta fresca. Gli ingredienti per 2 persone sono: 400 gr piselli – un porro – sale q.b. – pepe di Cayenna – due cucchiai di olio extravergine di oliva – 4 foglioline di menta fresca + quelle per guarnire – yogurt greco (facoltativo). Scopri come realizzarla su www.biancavaniglia.ifood.it

Lidia di Nonsolofood



“La cucina, intesa proprio come ambiente, per me è sempre stata il centro della casa sin da piccola. Dove facevo i compiti al pomeriggio, dove guardavo cucinare mia mamma, dove poi ho iniziato io a cucinare, inizialmente dolci. Tutt’ora, nella mia casa, nonostante abbia uno spazio studio, mi ritrovo a lavorare al computer sul grande tavolo, lo stesso dove faccio sedere gli ospiti dei miei social eating. Dico sempre che preferirei avere una camera da letto minuscola, in fondo è una di quelle stanze della casa che ci si gode meno, visto che la si vive dormendo, ma non potrei mai sacrificare lo spazio cucina/pranzo. Se le fashion victims stile Carrie Bradshaw, sognano una grande cabina armadio, il mio sogno è avere una grande dispensa dove collezionare bicchieri, vasetti, packaging di vario genere e tutto quello che serve per allestire una bella tavola”.

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La ricetta che Lidia ha scelto per noi è il Burger Bun. Gli ingredienti per 8 panini sono: 300 gr di farina 00 – 150 gr di farina manitoba – 50 gr di zucchero – 1 bustina di Lievito di birra secco – 30 gr di burro – Uova (1 + 1 per la superficie dei buns) – 180 gr di acqua – 1 cucchiaino di sale. Scopri come realizzarla su www.nonsolofood.com

Sara e Paolo di Fico secco & Uva passa



“Classica, un po’ country, con i mattoni a vista, la nostra cucina è piena di ogni accessorio l’uomo abbia inventato. Ed è sul grande tavolo al centro che ci divertiamo a non solo a cucinare ma anche a sperimentare gli impiattamenti più carini e sorprendenti per i bimbi… e che devono ottenere l’approvazione dei nostri giudici più severi: le nostre figlie! Possiamo proprio dire che è la stanza che più ci assomiglia e che viviamo tutti assieme al 100%” 

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La ricetta che Sara e Paolo hanno scelto per noi è Fusilli al pesto di foglie di ravanello. Ecco gli ingredienti per 4 persone. Per il pesto di ravanelli: foglie di 15 ravanelli – 6 cucchiai di olio extravergine di oliva – 1 cucchiaio di pinoli – 1 cucchiaio di semi di girasole – 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato – 1 cucchiaino di succo di limone – sale. Per il piatto: 320 gr di pasta – 20 pomodorini maturi – 15 olive nere denocciolate – 150 gr di feta – un cucchiaino di pinoli – un cucchiaino di semi di girasole. Scopri come realizzarla su www.ficoeuva.com 

La vacanza e il riposo si respirano in ogni stanza di questa tipica casa in pietra dell’Ile de Ré, una delle isole francesi di fronte a La Rochelle, sulla costa atlantica.

Diane e Marc, con l’aiuto dell’architetto Christophe Ducharme, hanno impiegato quasi un anno per realizzare il loro sogno: ristrutturare un’abitazione completamente in rovina e ricavare il rifugio estivo per la loro famiglia. Lo spazio è modesto (85 mq di superficie), ma grazie al progetto su misura sono riusciti a ricavare tre camere da letto, oltre al grande living a doppia altezza con cucina a vista.

L’atmosfera generale è dichiaratemente di svago e invita alla convivialità: gli spazi sono comunicanti e illuminati da luce diretta. I colori di base sono neutri, mentre risaltano, qua e là, tocchi vivaci dati dagli accessori tessili, facili da cambiare quando lo si desidera. Gli arredi richiamano la vicinanza con l’Oceano e provengono dall’isola: alcuni acquistati da piccoli antiquari, altri veri e proprio oggetti di recupero.

Il giardino con una parte pavimentata, poi, all’occorrenza diventa una stanza in più dove ritrovarsi con gli amici per trascorrere le lunghe serate estive. 

Living, pranzo, cucina, studio e molto di più sono legati in un unico spazio fluido dove le funzioni rimangono autonome.

La cosa alla quale gli architetti dello studio Except, che hanno seguito il progetto, tenevano maggiormente era conservare tanto spazio libero per il giorno, fondamentale data la presenza di bambini.
Il mini-appartamento è infatti abitato saltuariamente da una giovane coppia che ha due figli, di 5 e 7 anni.

Intrigante, affascinante, emozionante. Sono questi gli aggettivi che vengono alla mente quando si pensa a Parigi. Il team dello studio Except Design lavora con passione e rigore e progetta interni efficienti e di grande personalità in vecchi edifici dagli spazi difficili, senza togliere nulla al comfort moderno, al design ricercato e a quello stile easy&chic, che fa così… Parigi!

Anche con questo appartamento di 33 mq, lo studio Except Design ha ottenuto un mix di eleganza e praticità. 
 

La casa dei sogni esiste. Si trova in un luogo magico (lo scegli tu!), permette di vivere a stretto contatto con la natura e soprattutto offre l’esposizione migliore in ogni momento della giornata! Fantasia? No, si tratta di un prefabbricato speciale, tutto di legno, che grazie a un motore nelle fondamenta ruota di 330 gradi e il movimento, che si controlla con un telecomando simile a quello della tv, è talmente lento che è impossibile accorgersi della rotazione. Il suo nome è Domespace, ce ne sono già 200 sparsi in tutto il mondo e l’anno prossimo arriverà il primo anche in Italia. L’idea è di Patrick Marsilli che si è ispirato alla forma ideale della casa: quella sferica, che minimizza lo scambio termico con l’ambiente. E ha inventato una struttura da montare in autonomia, come un mobile dell’Ikea. Marsilli ha progettato due modelli, Harmonique (girevole) ed Elevation (fisso), su uno o due livelli, da 74 metri quadrati… fino a 590!

Vuoi capire come funziona? Guarda il video

CI PIACE PERCHÉ
Non è un sogno impossibile: il modello base, Harmonique, da 74 mq, costa meno di 100.000 euro. Con grandi tagli si scende sotto i 1.000 euro al mq.
Lo costruisci dove vuoi! Hai un luogo del cuore? Domespace è perfetto per qualunque ambiente.
Gli spazi interni li decidi tu in base alle tue esigenze.

CHI L’HA INVENTATO
Patrick Marsilli, precursore della bioarchitettura e della casa intelligente, in realtà non è un architetto. Anzi, come ama ripetere, «non avrei mai fatto un progetto del genere se lo fossi stato». Di origini italiane ma francese di adozione, Patrick è un designer a cui piace sperimentare soluzioni ai limiti dell’impossibile. Ha costruito il primo Domespace a Finistère, in Bretagna, nel 1988.

DOVE – QUANDO – PERCHÉ

• Design del futuro.

La cucina è condivisa. Si chiama CucinaLeggera, è tagliata al laser e l’autore fornisce online il progetto per costruirla

• Must have

Oggetti del desiderio. Dalle scatolette ‘positive thinking’ al compleanno di iconici pezzi di design

• Di moda

Piaceri di casa. Il dessert si fa in tazza e i piatti da tavola sono preziosi e ironici

• Bio architettura

L’igloo che segue la luce. Su misura e rotante, il prefabbricato in legno che ama la natura

• Tendenza

Una piega dopo l’altra. L’origami detta legge su lampade, mobili, tessuti… Copia l’idea con il tutorial step-by-step

CASE

• ISPIRAZIONE – A schema libero

Le stanze delle meraviglie. Affascinante la casa-studio olandese, ricavata nei maxi spazi di un’autorimessa; nel contesto industrial, per contrasto, spiccano tanti dettagli ricercati

• DÉCOR – Crossover creativo

Classico con brio. Siamo a New York nella casa fine ‘800 di una coppia di artisti; qui, tra oggetti della tradizione e decori pieni di ironia, scopriamo un nuovo modo di arredare classico

• IDEE & SOLUZIONI – 19mq tutti da vivere

Il piacere delle piccole… case. A Parigi, lo spazio minimo si moltiplica con idee apri/chiudi; il look naturale è accogliente e c’è anche un divano-letto per gli amici

• PRIMA E DOPO – Tra vintage e design

Via una parete: viva la luce! É bastato eliminare il corridoio: la cucina è ora separata ma a vista, il living comprende lo studio e c’è anche un bagno in più

È FACILE

• DECORARE – Ispirazione circo. Tavola in festa: tante idee a tema, dai segnaposto ai cake topper
• NURSERY con stile. Da stanza degli ospiti a nido del bebè, la stylist ci spiega come si fa
• SCEGLIERE – Plaid & coperte in tre stili attuali per un inverno caldo e bello
• IMPARARE – Sei blogger? Con le nostre dritte sarai anche una manager di te stessa
• ORGANIZZARE – Tornano i carrelli da pranzo. In una nuova veste: alleati per lo storage
• IDEE FURBE – Prodotti, consigli e trucchi che ti aiutano a ‘risolvere’…
• PROGETTARE – 4 locali ripensati. Una lettrice ha ristrutturato casa chiedendo aiuto agli architetti CF
• GREEN – Coltiva poetici giardini sospesi con la tecnica del ‘kokedama’
• CUCINARE – In visita da Blend4, ristorante eco-vintage con tavolo social
• TECNOLOGIA – Sfrutta al massimo il wi-fi di casa con gli ultimi tecno-gadget 
• VIAGGIARE – Tokyo tra tradizione e modernità: il nostro shopping design&craft

DOVE – QUANDO – PERCHÉ

• Dall’India con colore

Ricami & Intrecci. Borse, cesti, copricuscini: la nuova collezione Ikea Stadigt è handmade e tutela il lavoro delle donne indiane

• Mettili in agenda

Luoghi e oggetti del desiderio. Dall’hotel termale di Hundertwasser al design che inventa nuove ‘forme per l’acqua’; dall’artista che trasforma i pennelli in sculture ai regali per San Valentino: le cose da scorpire (e avere)!

• Design intelligente

La cameretta che cresce. Da culla a letto per teenager: quattro giovani designer inventano la stanza che cambia con tuo figlio

CASE

• ISPIRAZIONE – Spunti Funky

Un colore in ogni stanza. Siamo ospiti di una food writer danese: la sua casa è un guscio bianco con inattesi ‘scoppi full color’

• DÉCOR – Black and white

Mini geometrie maxi contrasti. Un piccolo appartamento finlandese ci svela il lato giocoso dell’optical. E insegna a osare!

• IDEE&SOLUZIONI – Arredi no limits

L’open space multifunzionale. Dal letto segreto allo studio sopraelevato, i mobili iper-creativi di una coppia di scienziati con 4 figli

• IDEE&SOLUZIONI – Comfort + praticità

53 mq di charme. Legno, ardesia, design su misura: il nido in montagna ha un ‘cuore caldo’ e posto per tutti

• PRIMA E DOPO – Nella casa anni ’20

Eclettico contemporaneo. Porte, pavimenti e chandelier d’epoca ‘rinascono’se li abbini ad arredi super-moderni

È FACILE

• SCEGLIERE – 100% Junior Style. Mobili flessibili e oggetti cool: oggi la cameretta è uno spazio… libero!
• PRIVACY À PORTER – Paraventi: sono funzionali come pareti mobili e belli come quadri
• LARGO… AL LIVING – Spostando la cameretta, l’architetto CFstyle ha ricreato la zona giorno
• DA SOLAIO A MANSARDA – Regole e consigli per un sottotetto abitabile e pieno di fascino
• IMPARARE – 2a puntata. Sei blogger? Con le nostre dritte sarai anche manager di te stessa
• GREEN – Giardini sotto vetro: coltiva i terrari, micro-angoli verdi
• CUCINARE – Crudo è bello! Locali e ricette per un benvenuto nel mondo crudista
• VIAGGIARE – Mai stata a Marsiglia? É vivace e multietnica, visitala con noi!

In inglese shabby significa rovinato, scrostato, anche un po’ trasandato. Ma nell’arredo lo shabby si traduce in uno stile studiatissimo che include pezzi in legno (con qualche tocco scrostato ad arte!), colori chiari, dall’écru al panna, tessuti naturali e forme vagamente rétro e romantiche.
Se vuoi un soggiorno in questo stile puoi partire anche da un divano dalle linee semplici e dai colori naturali e circondarlo di accessori come quelli che ti proponiamo qui: dalle cornici allo specchio, dalla lanterna alla candela, l’effetto elegante (e romantico) è assicurato!
 

DOVE – QUANDO – PERCHÉ

• Fotografia

Le case viste dalle finestre. L’autrice americana di un bel libro sugli interni parigini… visti da fuori, ci invita a mandarle scatti italiani

• É (quasi) primavera

Idee green e poetiche. La casa sull’albero, le poesie visive murali, il tè ai fiori di ciliegio e… la prima sedia-guscio in bioplastica!

• Design

I fratelli Bouroullec. Le inviate CF hanno intervistato nell’atelier parigino, Erwan e Ronan (giovani, ma già nel mito) sui loro nuovi meravigliosi vasi ‘componibili’

• La scrittura

Passione antica & moderna. Torna la calligrafia, nobile arte creativa, e spuntano nuovi must che uniscono grafia e mondo digitale

• Anteprima Salone

Il nuovo si volta indietro. La tendenza a sorpresa: designer e marchi famosi rivisitano le linee del passato. E per Expo Milano 2015…

CASE

• ISPIRAZIONE – Colore in progress

Sweet home, tutto è femminile nei 45mq trasformati in un mondo poetico, dalle nostre stylist: con angoli soft, tonalità vellutate e décor romantici

• IDEE E SOLUZIONI – Su misura al cm

Eleganza sartoriale. Arredi tailor-made per una single esigente, che ama la luce, i toni chiari e i tacchi alti! Nel suo nido c’è anche una cabina-scarpiera!

• DÉCOR – Il bello dei ’50s

Scenografie vintage. Émile, designer teatrale, nella casa-lab parigina (dove vive con la famiglia), ha scelto per i suoi mobili Anni ’50 il ‘fondale’ neutro e il verde come tono guida

• PRIMA E DOPO – Affittare al meglio

Operazione relooking. A Milano, e nel mondo, le minicase arredate sono più richieste se rese trendy. Qui l’intervento è eco-full color!

• CASE MOBILI – 30mq très chic

Vacanze di design. Ecco gli habitat temporanei per passare il tempo libero nella natura, senza rinunce a comfort e stile. Con le norme ad hoc da rispettare

È FACILE

• DECORARE – Basta vestire al meglio le finestre, e cambi look alla casa! Scegli con noi i modelli giusti di tende (e puoi tingerle con il fai-da-te)
• PROGETTARE – Una casa più facile. Per chi è disabile: accessibile, bella e tech, secondo le richieste di due lettori di CF all’architetto specializzato
• ARCHITETTO – Il bilocale di vacanze è day&night: maxi-ante scorrevoli invece dei muri
• CONSULENTI – Ecco gli 8 architetti CFstyle del mese: ce n’è uno anche vicino a te!
• PAVIMENTO IN LEGNO – Con un veloce parquet predefinito, rinnovi anche una sola stanza
• MINIELETTRODOMESTICI – Per ottimi risultati in poco tempo: usa i frullatori a più funzioni, i robot che cucinano e scegli tra moka e macchina per il caffè
• IMPARARE – 3a puntata. Sei una craft blogger? La nostra esperta social media e marketing ti dà le dritte per avere successo!
• MERCATINI – Crei con le stoffe, bijoux o altro? Le amiche CF ti ‘passano’ i loro trucchi per mostrare e vendere
• MANGIARE CON STILE – Se giri in bici, fai un salto nei locali bike&food che ti segnaliamo
• VIAGGIARE – Hai voglia di una meta romantica? Scopri Porto con i suoi azulejos blu e il fado, tra spunti moderni e una cucina gustosa e genuina

È una delle ultimissime tendenze del décor: usare le lettere. Da appendere sulle pareti, da stampare sui mobili, da posare su tavolini e credenze… I vecchi caratteri tipografici danno un tocco rétro (e sorprendente), e sono perfetti da mescolare a mobili dal gusto un po’ rétro. E poi è bello ‘segnare’ ogni stanza con piccoli messaggi da decifrare…!

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[Prezzi aggiornati ad aprile 2015]