La finitura effetto cemento è davvero molto affascinante, crea subito un’atmosfera urban style ed è molto facile da trattare. Ideale per superfici di cucina e bagno perchè anche resistente all’acqua e lavabile.

COME SI FA

• Applica sul muro sano e asciutto (anche piastrellato), con una pennellessa o con un rullo, una mano di primer, il fondo fissativo che garantirà la perfetta adesione della pittura decorativa.
• Mescola ripetutamente la speciale tinta effetto cemento (a base di polveri di marmo) e applicane un sottile primo strato con un frattazzo in acciaio, lasciando poi asciugare la parete per circa 4 ore. 
• Stendi una seconda mano (più spessa) di pittura con movimenti incrociati del frattazzo e lascia asciugare la parete per altre 8 ore.
• Lucida la superficie con una matassa di lana d’acciaio finissima e stendi un’ultima mano di finitura protettiva lavabile e antimacchia, che impermeabilizza la superficie (anche nel box doccia).

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Le piastrelle decorano e impreziosiscono una parete. Perchè relegarle in cucina o in bagno? Sono perfette anche per la zona giorno e notte.
Realizzare la testata del letto con le piastrelle è davvero un’idea decorativa. Ecco come fare con un semplice fai da te.

Prima di tutto affinché il lavoro risulti ben fatto e duraturo, devi controllare che la parete sia perfettamente liscia. Se non lo fosse, occorre rasarla a gesso livellando, prima, eventuali crepe con l’apposito stucco da stendere a spatola e lasciando asciugare bene.

• Crea la cornice. con l’aiuto di una bolla fissa al muro i due listelli verticali e quello orizzontale, in cima, che serviranno da cornice (si rimuovono alla fine) per il pannello di piastrelle.
• Prepara la parete. Partendo da uno degli angoli in basso, stendi su tutta la superficie del muro, delimitata dalla cornice, la colla per piastrelle utilizzando l’apposita spatola dentata.
• Posa le piastrelle. Inizia dal basso ad applicare una a una le piastrelle allineandole alla cornice; se usi i distanziatori a croce il risultato sarà uniforme (la misura delle crocette determina lo spessore delle fughe).
• Riempi le fughe. A 24 ore dalla posa delle piastrelle (non di più) stendi la malta stucca-fughe usando la spatola e avendo cura di riempire perfettamente tutte le fessure tra una piastrelle e l’altra.
• Rifinisci. Passa un oggetto a punta arrotondata (tipo una brugola) sulle fughe, per renderle concave ed uniformi. Dopo circa 4 ore, a malta indurita, pulisci tutta la superficie piastrellata con un spugna umida.

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Disegni Michela Savio

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Un tappeto crea subito un’atmosfera più accogliente, ma cosa ne dite di uno trompe-l’oeil?
Specialmente negli spazi all’aperto questa può essere un’idea furba: decora lasciando la praticità del pavimento! Una soluzione moderna e divertente!

Per dipingere su base cementizia servono un pennello strong da 4 cm con fibre sintetiche e una ‘corposa’ pittura epossidica all’acqua, impermeabilizzante e smacchiabile.

COME SI FA:

• Delimita con nastro carta un’area grande quando il tappeto che desideri.
• Dipingi con il pennello piatto i 4 lati del rettangolo e poi traccia al suo interno delle linee parallele ai 2 lati corti in modo da creare più zone decorabili a piacere.
• Traccia infine alle estremità le frange – linee da 10/20 cm – con il profilo del pennello.

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Gli stucchi a soffitto o le modanature a parete danno subito un che di parigino e un tocco di eleganza. Anche se non li avete originali si può sopperire con un semplice e veloce fai da te. Ecco come:

ROSONI SUL SOFFITTO

• Segna il punto in cui va il rosone, e da lì gli estremi del diametro, posizionarlo sarà più facile.
• Stendi la colla sul retro del rosone e fissalo al soffitto premendo per qualche minuto. Voilà! Ecco fatto!

CORNICI PER DECORARE LE PARETI
Tra muro e soffitto:

• Taglia in obliquo a 45° l’estremità dei due listelli di cornice che andranno nel primo angolo, usando una sega a mano e la cassetta per i tagli di precisione.
• Posiziona i due listelli dove intendi fissarli per controllare che i profili tagliati coincidano.
• Stendi la colla sul retro dei listelli e applicali al muro. Procedi così per tutto il perimetro della stanza

Sulla parete:

• Prendi le misure con metro e filo a piombo e traccia a matita le linee lungo le quali fissare le cornici in base al disegno scelto. 
• Taglia i listelli nella misura corretta, stendi sul retro la colla e applicali al muro premendo per il tempo necessario (lo trovi indicato sulla confezione della colla).

Ridipingere la porta è un semplice fai da te, basta un po’ di tempo e pazienza!

COME SI FA:

• Sfila la porta dai cardini e appoggiala su 2 cavalletti.
• Sverniciala usando l’apposita pistola a caldo.
• Levigala con la levigatrice elettrica a base triangolare, così lavori bene negli angoli; riempi eventuali crepe con più mani di stucco per legno usando una spatola (fai asciugare un paio d’ore tra una mano e l’altra). Carteggia nuovamente.
• Uniforma e rendi ‘aggrappante’ la superficie stendendo uno strato di cementite con il pennello da 5 cm, poi, scartavetra leggermente.
• Dipingi con il pennello piatto. Dai due mani di smalto all’acqua prima a fasce verticali, poi a fasce orizzontali (per i profili devi usare i pennelli piccoli detti astuccini) lasciando ben asciugare tra le due passate.

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Ecco i 6 step per mettere una carta da parati in modo perfetto:

• Misura e taglia – Misurata l’altezza dei muri, srotola la carta, segna la lunghezza che ti serve (più 10 cm per le rifilature) e piegala in quel punto. Adagiala sul bordo di un tavolo, tagliala lungo la linea piegata e, sul retro, segna la direzione di posa scrivendo ‘alto’.
• Incolla con cura – Proteggi il tavolo su cui poggia il telo, assicurandoti che sia in piena luce, e stendi la colla con una pennellessa: parti dal centro e procedi verso i bordi laterali e una delle due estremità evitando sbavature sul telo anteriore.
• Ripiega il telo – Solleva e ripiega su se stessa l’estremità incollata del telo, facendola combaciare con la parte centrale. Lascia scivolare dal tavolo il lembo ripiegato, così da riuscire a incollare la seconda estremità, che poi andrà ripiegata.
• Posiziona la carta – Individuato il punto da cui partire, segna la linea verticale con il filo a piombo. Sali sulla scala, svolgi l’estremità superiore del telo e premila contro la parete, lasciando un sopravanzo a soffitto di 5 cm e allineando il bordo alla verticale.
• Stendila e lisciala – Prima fai aderire bene al muro la parte superiore del telo, passando una spazzola dall’alto vero il basso e dal centro verso i bordi, così da evitare le bolle. Poi srotola il resto del telo fino a a terra e liscialo bene premendo molto negli angoli.
• Sovrapponi i teli – Taglia le eccedenze a soffitto e lungo il battiscopa, poi sovrapponi e incolla il secondo telo con la stessa procedura, sormontando il primo di 1-2 cm. Liscia con la spazzola, passa un rullino lungo le giunture e procedi con gli altri teli.

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Disegni Michela Savio.

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È un attrezzo per dipingere sui muri disegni ‘continui’ effetto tappezzeria. Facilissimo da usare, permette di cambiare look alle pareti in poco tempo e ogni volta che vuoi.

COME SI FA:

• Fissa il rullo-spugna al centro del supporto e fallo imbibire passandolo avanti e indietro sulla pittura versata in una vaschetta.
• Aggancia il rullo-décor in cima al supporto e ruotarlo in modo che si tinga di vernice.
• Partendo dall’alto, appoggia il rullo decorativo alla parete e fallo scorrere verso il basso a intervalli regolari per creare il decoro desiderato.

Questa settimana partono i nuovi corsi di cucina della scuola di Sale&Pepe e la novità più grande è di sicuro la location: la nuova sede è in piazza Diaz 5 a Milano presso Ca’puccino. Al piano di sotto, 6 postazioni super organizzate dove si possono preparare piatti deliziosi e, soprattutto, sani sotto la guida esperta degli chef selezionati da Sale&Pepe. Noi siamo stati all’anteprima per la stampa: lo chef Roberto Maurizio per illustrarci al meglio le potenzialità della nuova location ha tenuto per noi uno show cooking con degustazione dei piatti che ha preparato con i piccoli elettrodomestici ultra innovativi di Philips, specializzati per aiutarti a cucinare in modo sano senza fatica.
 
Il piatto che lo chef ci ha mostrato è stato:
Capesante con patate croccanti e centrifugato di mele Smith per realizzarla ha utilizzato Vaporiera, Soup Maker, Airfryer e Centrifuga
ingredienti e dosi per 4 persone

• 12 Capesante
• 4 rametti di Timo
• 4 rametti
• Sale e Pepe
• Per la crema soffice di patate
• 330 Patata
• 150gr Burro
• 100gr Latte
• Sale e pepe
• Per la salsa alle mele
• 1 Mela
• 200gr Acqua
• 1 rametto di Timo
• 10gr maizena
• Sale

Per la salsa al vino rosso

• 300gr Vino
• 30gr Zucchero
• 10gr Cannella
• 1 Chiodi di garofano
• Per la finitura
• Germogli
• 8 chips di patate
• Olio

Per le capesante: pulisci le capesante, privale del corallo e sciacquale, quindi asciugale e condiscile con sale, pepe e del timo sfogliato. Fale cuocere nella Vaporiera per circa 8 minuti.
 
Per la crema soffice di patate: sbuccia le patate e tagliale a pezzetti. Inserisci il latte e le patate all’interno di SoupMaker, chiudi il coperchio e selezionai il primo programma automatico “Vellutate/Creme”. Dopo 23 minuti la crema sarà pronta. A cottura ultimata aggiungi il burro e frulla ulteriormente con la funzione manuale. Lascia intiepidire.
 
Per la salsa alle mele: centrifuga la mela con il timo, e lega il composto con della maizena, se necessita allunga il composto con dell’acqua.
 
Per la salsa al vino rosso: fai imbiondire lo zucchero in padella, dopo di che aggiungi il vino e tutti gli altri ingredienti e fai ridurre fino alla densità desiderata. Fai raffreddare il tutto e conserva in una boccetta.
 
Per le chips di patate: taglia sottilmente le patate con una mandolina e lasciale sotto acqua corrente per togliere l’amido. Asciuga bene e fai friggere all’interno dell’Air Fryer per circa 15 minuti.
 
Per l’impiattamento: in un piatto rettangolare adagia le capesante al vapore, dopo di che al centro aggiungi due quenelle di soffice di patate, con delle chips di patate appoggiate sopra. Mentre ai due lati aggiungi le due salse e guarnisci con delle punte di germogli.

Trovi tutte le info sui corsi su www.scuoladicucina.it

Per i prodotti philips vai su www.philips.it (prezzi aggiornati a maggio 2015).
 
 

In giro per la Ville Lumière, angoli segreti, posti frequentati dai veri parigini. Un volto meno noto e molto affascinante.
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I mercati
Lasciati stregare dai mercatini delle pulci che a Parigi sono sempre très chic, come il Marché de Vanves dove vanno i parigini il sabato e la domenica mattina in cerca di occasioni.
O il Marché d’Aligre, mercato di frutta e verdura, oggi frequentato anche dai famosi gourmet della città. In mezzo alla piazza anche un piccolo mercato delle pulci a ottimi prezzi. Aperto tutte le mattine da martedì a domenica.

Le terrazze da non perdere:
Les Docks – Cité de la Mode et du Design – Bellissima terrazza da cui ci si affaccia sulla Senna. Qui si possono vedere mostre, partecipare ad eventi mondani e culturali e mangiare anche un boccone!
Beaubourg (Centre Pompidour) – Se vuoi fare una pausa e vedere Parigi dall’ alto senza salire sulla Tour Eiffel o su Montparnasse, pausa ristoro presso la terrazza del Beaubourg (accesso con soli 3 euro).
Un’altra affascinante terrazza per vedere la città da un nuovo punto di vista: Déli-Cieux, in cima ai Grandi magazzini Printemps.
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Lo shopping
Conran Shop – Straordinaria selezione di mobili e oggettistica. Prezzi non proprio a buon mercato ma assolutamente… da vedere!
BHV – Un magazzino di 6 piani di cui uno dedicato interamente alla casa. Il piano terra interamente per gli amanti del bricolage. C’è tutto ma proprio tutto per il fai da te!
Marché Saint-Pierre – Cinque piani di tessuti e una zona intera dedicata a chi ama i lavori di cucito. A fianco si trova la Halle Saint Pierre, che espone opere di artisti non convenzionali, mostre interessanti e bookshop.
Uniqlo – Shopping moda made in Japan, minimale, buoni materiali e ottimi prezzi. La chicca: da non perdere i piumini caldi e super leggeri!
Merci – Riferimento fondamentale per il décor parigino, con una vasta selezione di oggetti e mobili davvero interessanti. Tra i prodotti di alta gamma trovi sempre qualcosa di abbordabile e interessante.
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Dove dormire
Mije – Sono tre gli ostelli Mije a Parigi sempre molto centrali. Sono belli ed economici, per questo ti consigliamo di prenotare per tempo: sono richiestissimi!

Dove mangiare
Chez Leon – Ne trovi molti in centro a Parigi. Locale di origine belga, la sua specialità sono le cozze, freschissime e cucinate in svariati modi. Il menù fisso propone porzioni meno abbondanti rispetto a quello à la carte, ma ha due o tre portate veramente convenienti. A mezzogiorno nei giorni feriali c’è spesso la “formule midi”, decisamente low cost.
Chartier – Grande padiglione di ferro e vetro, il più famoso bistrot di Parigi a prezzi popolari, atmosfera dell’800. Servizio velocissimo, non è necessario prenotare.
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C’era una volta il corridoio con tante stanze ai lati, poi è arrivato l’open space: nato per gli uffici, ha ‘contagiato’ la casa insegnandoci a vivere in ambienti multifunzione. Il living con cucina a vista – un must dell’ultimo decennio – ci ha fatto scoprire il piacere di chiacchierare con gli amici mentre si prepara la cena. La convivialità di spazi in cui non ci si perde mai di vista è un piacere a cui non vogliamo più rinunciare; però si fa largo un nuovo bisogno di privacy: lo studio in salotto, l’angolo per il craft o l’area fitness in camera da letto, la cucina che si può aprire e chiudere secondo il momento o anche – perché no? – una veranda interna vicino a una porta-finestra… Il nuovo desiderio oggi è ricavare una stanza nella stanza.
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COME SI FA?
Basta separare lo spazio con pareti scorrevoli a vetro: maxi-ante vetrate (nelle foto alcuni modelli) che delineano l’ambiente ricavando angoli dedicati, senza incidere sulla luce, le visuali e i percorsi.

SERVE UN PERMESSO?
La materia è controversa perché alcuni uffici tecnici comunali ritengono la suddivisione mobile una ripartizione interna in grado di modificare i rapporti aeroilluminanti previsti dai regolamenti. Quindi, per non incorrere in abusi, ti conviene informarti in anticipo.

CHE INTERVENTI RICHIEDE?
Prima di progettare una ripartizione degli spazi, valuta gli impianti esistenti in base alle modifiche che hai in mente e rispondi a queste domande: il numero e la potenza dei radiatori è sufficiente? Ci sono abbastanza prese elettriche e punti luce? Che conseguenze ci saranno sul sistema di riscaldamento e su quello di climatizzazione?

CHI TI AIUTA?
Se hai dei dubbi sugli impianti, consulta un architetto. Invece il tecnico che verrà a prendere le misure per montare la quinta scorrevole potrà aiutarti a capire quale struttura scegliere e il modo migliore per montarla. Per esempio, per frazionare un ambiente puoi usare una parete mobile ‘da muro a muro’ con ante centrali scorrevoli e laterali fisse. Ma puoi anche creare una vera stanza nella stanza con interpareti a pannelli, in parte fisse (da agganciare al soffitto e a terra) e in parte scorrevoli. Se vuoi chiudere un’apertura tra due pareti o due varchi ai lati di un muro portante, ricorri alle porte scorrevoli ‘esterno muro’ con telaio a parete (o anche a soffitto, se il supporto è in cartongesso).