Giallo, azzurro cielo e bagliori dorati per la mise en place che saluta l’estate. piatti [Giove Lab], posate oro [Mepra], vassoietto verde [H&M Home], ciotolina azzurra [Serax, da La Rinascente], ciotolina gialla [MV% Ceramics Design]. bicchieri di vetro incisi [Zara Home]. bottiglia di vetro [Ikea].
Dalla pentola... alla tavola, ma nel senso della mise en place! Scopri come tingere i tessuti con lo zafferano.
Forse può sembrare curioso (e dispendioso) usare una spezia pregiata come lo zafferano (è detto l’oro rosso) per tingere. Ed è indubbio che il suo impiego migliore sia per un buon risotto. Ma visto che già gli antichi romani lo usavano per le tinture dei tessuti preziosi, ci è venuta voglia di provare. Il risultato è speciale! E tutto sommato, neanche troppo caro.
Occorrente
4 bustine di zafferano
tovagliolo di cotone bianco (cm 60x60)
aceto bianco
sale grosso
Come si fa
Pre-tratta il tovagliolo immergendolo per un’ora in una soluzione di acqua fredda e aceto bianco (la proporzione è 1 parte di aceto x 4 parti di acqua) e poi risciacqualo.
Fai bollire 2 litri di acqua con una manciata di sale grosso e 2 bustine di zafferano.
Togli dal fuoco e immergi il tovagliolo per metà, per alcuni minuti.
Per la sfumatura più scura sciogli nella tintura altre 2 bustine di zafferano e immergi solo la parte inferiore del tessuto. Risciacqua.
